缺氮病症最初出现在新梢和老叶上，新梢短而细，叶片小，嫩梢木质化后，变为淡红褐色。枝条基部叶片黄化，逐渐向枝梢顶端发展，使新梢嫩叶变黄，甚至造成落叶和生理落果。
防治方法及时追施尿素、硝酸铵等氮素化肥。
缺磷病症最初出现在新梢和老叶上，叶片小而薄，枝叶呈灰绿色，叶柄及背面叶脉为紫红色，开花展叶延迟，新枝细弱分枝较少。严重缺磷时，老叶变为黄绿色和深绿色相间的花叶状，有时产生红色或紫红色斑块，叶缘出现半目形坏死斑，很快脱落。缺磷还导致花芽分化不良，抗逆性差，易受冻害。
防治方法展叶后，叶面喷布0.5％－1％过磷酸钙；在根系分布层施磷肥颗粒。
缺钾病症先从新梢中部或下部叶出现，叶尖和叶缘常发生初为紫色后变褐色的枯斑，临近枯斑的叶组织仍在生长，致使叶片皱缩。缺钾严重时整个叶片焦枯，但多不脱落。花芽小，果实着色面积小而淡。
缺钙轻度缺钙初期，地上部分无明显症状，由于新根停止生长早，根系短而粗。缺钙严重时，新生幼根从根尖向后逐渐枯死，在枯死处后部又长出新根形成粗短且分枝多的根群。地上部表现为叶片较小，在嫩叶上产生褪色至褐色坏死斑，严重时枯死或花萎缩。果实在近成熟期和运输储藏期易发生红玉斑点病、苦痘病和水心病等。
防治方法在生长季节，叶面喷施美林高效钙，喷3－4遍，最后一次宜在采收前3周；干旱季节适时灌水，雨季及时排水；增施有机肥料，适期适量使用氮肥，以增加钙的有效度。
防治方法6－7月份追施草木灰、磷酸二氢钾、氯化钾、硫酸钾、硝酸钾等钾肥，叶面追施浓度草木灰为3％－10％的浸出液、其他为0.5％－1％，并注意增施有机肥料、合理搭配氮磷钾比例。
缺铁病症最初出现在新梢幼叶上，幼叶叶肉失绿变黄，但老叶和幼叶叶脉两侧仍保持绿色，幼叶叶片呈绿色网纹状；严重缺铁时叶脉也变成黄色，出现褐色枯斑和枯边，枝梢顶端枯焦，严重消弱树势，影响产量。
防治方法对缺铁严重的果树，发芽期喷布0.5％硫酸亚铁溶液；生长季节每隔20天叶面喷布一次0.1％－0.2％硫酸亚铁溶液或柠檬酸铁溶液。还可将硫酸亚铁与有机肥料混合后，挖沟施入根系分布的范围内。
缺锌主要表现在新梢和叶上，病梢发芽较晚，节间变短，顶梢小叶簇生或光秃，叶形狭小，质地脆硬，叶黄色，严重时枯梢，枯枝下部可再发新梢，初时叶正常，不久又变得狭长，产生花斑。花少而小不易坐果，果实小而畸形。
防治方法增施有机肥料并注意按适当比例施用氮磷钾肥料；发芽前半个月左右，全树喷3％－5％硫酸锌溶液，盛花后3周喷布0.2％硫酸锌溶液＋0.3％尿素。
缺镁幼苗基部叶片先开始褪绿脱落，最后只在顶梢残留几片薄而软的淡绿色叶片；成龄树枝条老叶叶缘和叶脉间先失绿，逐渐变成黄褐色或深褐色，新梢和嫩枝均较细长，抗寒力明显降低；开花受到抑制，果实小而味差。
防治方法轻度缺镁可于6－7月份喷3－4遍1％－2％硫酸镁溶液；缺镁严重的可按每亩1－1.5公斤镁将硫酸镁与有机肥、钾肥、磷肥、钙肥等混合后施入土壤。
缺硼主要表现在果实、新梢和幼叶上，缺硼时因根尖伸长和细胞分化受阻，簇生厚而脆的小叶，叫脉变红。严重时干尖。春季发茅不正常，发出的细弱枝不久即枯死，在枯死部位下又形成许多纤细枝，丛生成“扫帚枝”。果面出现凹陷，内部褐变并木质化。
防治方法：注意增施有机肥料，可于萌芽前、花前、盛花期、落花期等阶段喷0.1％－0.3％硼砂水溶液。