春季来临，冻土消融，又快到一年中生姜播种的时节，现把其高产栽培管理措施介绍如下，供参考。
一、严格选地，避免连作
生姜种植一般选择土质肥沃、土层深厚、透气性好、有机质含量丰富、保水保肥力强的沙壤土、壤土、黏壤土，要求田块地势稍高，排灌方便，不易积水。生姜不宜连作，应与水稻、十字花科、豆科作物等实行3-4年的轮作。
二、精选姜种，促进早发
选择姜块肥大丰满、皮色光亮、肉质新鲜、质地硬、具有1-2个壮芽、重50-75克、无病害的老姜作种姜。种姜播种前用50%多菌灵500倍液浸泡消毒。种姜消毒后晒2-3天，待姜块表面发亮时即可堆放。用稻草覆盖保温催芽，要求保持湿润，温度控制在20℃-25℃，当姜芽长到1厘米时即可播种。
三、适时播种，合理密植
生姜一般在清明节前后播种。播种实行条播，行距35-40厘米，株距26-30厘米，沟深10-20厘米，每亩用种500公斤左右。播前1小时左右浇底水，使土壤湿润，将姜块水平放在沟内，使幼芽方向保持一致，并用手轻轻按入泥中，覆湿润细土5厘米厚左右。
四、施足基肥，科学追肥
生姜生长期长，应施足基肥、多次追肥。整地时，亩用腐熟有机肥3000公斤、钾肥25公斤、尿素15公斤、复合肥25公斤。当苗高30厘米左右、有1-2个分枝时，追1次肥，亩施20公斤尿素；立秋前后，亩施复合肥50公斤、硫酸钾25公斤，在距植株基部15厘米左右开沟施入，覆土灌水；地下根茎膨大时，亩施尿素10-15公斤、硫酸钾15-20公斤。
五、遮阴降温，促进生长
生姜喜阴、不耐高温和强光，因此夏季生长期间要进行遮阴，以促进生长。遮阴方法很多，可以搭棚遮阴，也可与高秆作物玉米间作。
六、防旱排涝，及时培土
生姜不耐干旱，也不耐涝，对水分要求严格。生长期以保持土壤湿润为宜，在夏季高温期间，应及时浇水降温，以早、晚浇水为好，雨水天应及时排除田间积水，以减少姜瘟病的发生。为防止根茎露出地面，表皮变厚，品质变劣，要进行培土，一般结合浇水施肥培土2-3次，每次培土3厘米高。
七、搞好病虫害防治
生姜病害主要有姜瘟病和斑点病。姜瘟病发现病株应及时拔除，挖去带病菌土，在病穴内撒施石灰，用干净无菌土填埋。斑点病发病初期喷洒50%百菌清800倍液，隔7-10天喷1次。虫害主要有姜螟、姜蛆，用敌百虫或辛硫磷等喷洒防治。
八、采收
生姜采收一般在秋冬植株完全枯萎后，挖取地下根状茎，采收时间以11月下旬至12月上旬为宜。