慢性腹泻是牛羊的一种常见病和多发病，治疗药物较多，但疗效不一。多年来，笔者应用炭蒜山药粥治疗牛羊腹泻１００余例，疗效显著，现选择其中２例报告如下：
病例一：２００５年６月２０日，东海县双店镇翟某的一头中等体型公黄牛，拉稀糊状粪便已２周，用抗生素药物治疗数次，不见效果，要求诊治。
治疗：取生山药１０００克、木炭末２００克、大蒜５０克。先将山药碾碎，加凉水放入锅内加热，不停搅拌，煮沸２～３分钟后即成粥状，候温。再把木炭末和捣烂的大蒜一并加入锅内，搅拌混合均匀，每天内服２剂，连服３天。同时静脉注射葡萄糖盐水２０００毫升、维生素Ｃ４０毫升、１０％樟脑磺酸钠１０毫升。６月２２日检查：患牛精神好转，大便次数明显减少且基本成形。从第四天开始停止输液，将炭蒜山药粥中的大蒜减去，木炭末减为１００克，其余不变，每天服２剂，连服２天后痊愈。
病例二：２００６年１月７日，东海县牛山镇一养羊户饲养的５只成年绵羊、１０只幼龄绵羊，腹泻长达１０余天，排泄物恶臭，粪软，含水较多，并夹有黏液和黏膜组织，排便失禁，有腹痛症状，体温正常。
治疗：取生山药３０００克、木炭末６００克、大蒜２５０克，用上述方法制成粥，平均分成１０等份，每只成年羊每次喂服１份，每天２剂，连用２天。同时静脉注射葡萄糖盐水１０００毫升、维生素Ｃ２０毫升、１０％樟脑磺酸钠５毫升。幼龄羊剂量减半。治疗２天后检查，病羊精神食欲恢复正常，排泄物含水分明显减少，未见黏液和黏膜组织排出，无腹痛症状。第三天将木炭末和大蒜减半，生山药剂量同上，一天２次输液不变。次日，拉稀停止，停止输液，减去木炭末和大蒜，仅灌服一味山药粥，连续４天痊愈。