1．有机肥施肥量与化肥混入比例：要实现优质高产目标，有机肥的施用量应达到：一般亩产2000千克以上的果园达到“斤果斤肥”的标准，即每生产1千克苹果需施入优质有机肥1千克；亩产2500至4000千克的丰产园，有机肥的施用量要达到“斤果1．5斤肥”的水平。同时可将全年所需氮肥的三分之一左右、磷肥的全部及钾肥的二分之一在施基肥时一同施入。
2.施肥时期：施用有机肥要结合深翻改土、扩展树盘进行，要早施，在秋末9月下旬至10月底施入最好。此时正是根系最后一次生长高峰，气温、上温、墒情均较适宜，既有利于根系伤口愈合恢复，基肥又能尽快分解转化，利于果树吸收，增加贮藏营养，为来年春季萌芽、开花、坐果提供充足营养保证。
3．施肥方法：有机肥施入可采用环状沟施或条状沟施法。环状沟施在树冠外围挖40至50厘米宽、50至60厘米深的沟，将有机肥施入后再覆土，环状沟不宜连通，应开挖为3至4段，避免伤根过多而使幼树处于孤岛境地。条状沟施在果树行间一侧挖1条宽、深各40至50厘米的沟，有条件的沟底可填入10厘米秸秆或杂草，再施入有机肥。次年则在另一侧挖沟，以后再挖沟时应从先前条沟外缘再向外挖，这样几年时间就可结合施基肥全部将全国深翻改土1遍。