进行枣树断根归圃育苗，首先应选择品质优良、无病虫害的植株作为母株。在萌芽前，于母株树冠外围挖宽30～40厘米、深40～50厘米的沟，以切断枣树的根系，并用剪刀把断根的伤口剪平，施入有机腐熟的肥料，每株75千克左右，与湿土混合，填入沟内踩实，如有条件最好灌透水一次。上面再覆一层松土保墒。枣树根受刺激后，于5～6月份在沟附近地面会产生大量丛状根蘖苗。对根蘖苗要及时加强管理。萌芽后对过多的芽要去除，其原则是去密留稀，去弱留强，一般株距15厘米左右，以保证苗木正常生长。
第二步是断根归圃。在秋季落叶后、春季发芽前进行。将母株树冠附近的萌蘖苗刨出，分级，每50～100株一捆，用50毫克/千克的吲哚丁酸或ABT生根粉，浸泡根系7～8小时，以促进发根。苗圃地施足底肥，整平做畦，畦宽1米，每畦栽2行，行距30厘米。栽植时，将丛状根蘖苗剪开分栽，每株小苗都以带3～5条毛根为好。栽后踩实灌水。在生长季要加强管理，以促进苗木生长。当年秋季，所育枣苗即可出圃。也可根据需要，延至次年出圃。