一、症状
从果穗顶端或基部开始发病，大片或整个果穗腐烂，病粒皱缩、无光泽、不饱满，有时籽粒间有粉红色或灰白色菌丝体产生，其上密生红色粉状物，病粒易破碎。果穗病部苞叶常被密集的菌丝贯穿，粘贴在一起贴在果穗上不易剥离。
二、发病规律
病菌在种子、病残体上越冬，为初侵染病源。病菌主要从伤口侵入，分生孢子借风雨传播。温度在8～20℃和相对湿度在75%以上有利病菌发展危害，生育后期低温多雨发病重。
三、防治技术
1.选用抗病品种。
2.实行轮作，消除病残体。
3.选用抗病包衣种子或用2000倍福尔马林溶液浸种1小时或用50%二氯醌按种子重量的0.2%拌种。
4.适当早播，适度密植，配方施肥，促进早熟。
5.玉米螟是穗粒腐病菌的侵染媒介，应及时防治。
6.充分成熟后采收，果穗晾晒后入仓贮存，保持通风、干燥、低温。