近年来由于极端天气的影响，小麦田冻害时有发生，严重威胁着小麦生产，及时采取科学的预防和补救措施，使小麦生产趋利避害，是确保小麦高产稳产的一项重要措施。
一、影响小麦冻害发生的主要因素及易受冻害的麦田品种、播期、播量、气候因素、苗情、墒情、整地播种质量等，均会影响小麦冻害的发生。小麦冻害发生的严重程度除与温度有关外，还与麦苗冬前的叶龄有关，也就是与麦苗越冬时的壮、旺、弱程度有关。一般来说，适期播种的麦苗生长健壮，抗寒能力较强。从小麦单株个体来分析，日平均气温达到0℃小麦开始进入越冬期时，冬性品种主茎叶龄为6叶或6叶1心，单株有5～7个分蘖，7～10条次生根；半冬性品种主茎叶龄为6叶，单株有3～5个分蘖，5～7条次生根；春性品种主茎叶龄为5叶或5叶1心，单株有2～3个分蘖，3～5条次生根，可视为壮苗，抗寒能力较强。叶龄高于上述指标的旺苗，抗寒能力明显降低；叶龄略低于上述指标的一般苗，抗寒能力也较好；叶龄显著比上述指标低的弱苗，抗寒能力较弱，但是比旺苗好。此外，本地适宜种植品种中，冬性相对较强的品种不易受冻。整地播种质量差麦田，由于土壤不塌实或播种太浅，使小麦分蘖节处于干旱土层，因而易受冻害。综上所述，易受冻害麦田主要有：①播种过早的旺长苗；②群体过大旺长苗；③氮肥过多的旺长苗；④整地粗放、架空的吊根苗；⑤播种过浅的露籽苗；⑥土壤干旱造成的失水苗；⑦冻害造成的弱苗；⑧土壤肥力不足的黄瘦弱苗。
二、预防小麦田冻害的措施
1.控旺苗促弱苗。安全越冬对已出现旺长趋势(冬前亩茎数超过100万或主茎叶达到7叶1心)的麦田，可喷施植物生长调节剂，如壮丰安、麦业丰等，用量为15～20毫升/亩，对水30公斤均匀喷雾，可有效延缓麦苗生长。用有机肥、泥杂肥、粉碎的作物秸秆覆盖，有保暖、防冻、保苗安全越冬的效果。对于晚播小弱苗、独脚苗、冻害严重、药害苗、底肥不足的麦田，可在冬前追施氮磷钾三元复合肥10～15公斤/亩，促进小麦生根、长蘖，有利于苗情转化。
2.上冻水结合施肥。土壤墒情不足麦田(分蘖节处土壤手握不能成团)、土壤坷垃多不塌实的麦田、播种太浅(小于3厘米)的麦田、蒙头水形成的土壤干裂麦田，以及冻害造成的弱苗田，都应在夜冻昼消时浇冻水(一般在11月下旬)，以确保小麦安全越冬。其它麦田可不浇冻水。底肥施用不足的麦田，无论什么原因，在播种时未按产量目标要求施足底肥，尤其是磷钾肥施用不足(因磷钾肥在第二年施用效果较差)的麦田，还有就是缺氮形成黄苗的麦田(主要是秸秆还田麦田)，应在上冻水时随水撒施一定量的氮磷钾复合肥或尿素。
3.镇压塌实土壤。对于适期偏晚足墒播种的麦田，若墒情适宜、播种深度适当，可在进行镇压后不浇冻水。
4.结合天气预报和苗情、墒情灌水。一般在小麦返青后，对于干旱严重麦田、越冬形成的弱苗田、浅播苗田等要针对极端强降温的天气，提前进行灌水防冻。
三、小麦田发生冻害后的补救措施发生冻害后的麦田不能轻易毁掉改种其他作物。在一株小麦中小分蘖和小分蘖的蘖芽经过肥水促进可以生长发育成能成穗的有效分蘖。采取的补救措施如下：
1.及时追施氮素化肥，促进小分蘖迅速生长。主茎和大分蘖已冻死的麦田，在田间解冻后追施尿素10公斤/亩，要求开沟施入，缺墒麦田对水施用。到小麦拔节期再结合浇水施拔节肥，施尿素10公斤/亩。
2.一般受冻麦田，仅叶片冻枯，无死蘖现象，早春应及早划锄，提高地温，促进麦苗返青；在起身期追肥浇水，提高分蘖成穗率。
3.加强中后期肥水管理，防止早衰。受冻麦田由于植株体内消耗的养分较多，后期容易发生早衰。在春季第一次追肥的基础上，看麦苗生长发育状况，按照麦苗的需要，在拔节期或挑旗期适量追肥，促进穗大粒多，提高粒重，争取把冻害损失降低到最低限度，提高小麦当年产量。