虽然核桃适应性很强，在什么立地条件下都能生长、结果。但是，要想使核桃生长良好、结果多、连年取得丰产，必须选择适宜核桃生长的立地条件种植。
核桃是喜温、喜湿润的树种，在年平均温度10℃时，越冬即会有冻害现象，在年平均温度8℃时不能结果，而幼树在冬季-20℃就会出现冻害现象。核桃对空气湿度的适应性比较强，但对土壤水分反应比较敏感，土壤过于干旱或湿度过大，尤其地下水位过高，对核桃生长结果都会产生不利影响。
核桃对土壤适应性比较强，不论在平原、山地、丘陵地带都能生长结果，而在土层深厚、土质疏松的壤土或沙壤土、排水良好、通风透光的地带生长表现更好。在粘土地、沙地、盐碱地、土层太薄地带生长弱、枯枝严重。
核桃靠微风传播花粉，所以，种植核桃一定要注意选择气候温暖、湿润，年降水量充足或有灌溉条件、阳光充足的地带。
核桃属于高大乔木，其经济寿命可长达百年。所以，密植必须合理，株行距不能过密。目前郊区果农每亩栽植50株，甚至100株的做法值得研究，虽然定植后3—5年内好像密度尚可，可是树体每年都在扩大，10年以后进入盛果期就会造成园内郁闭，通风透光变差，冠内枝梢大量枯死，出现冠内光秃、表面结果、产量下降等现象。株行距确定应考虑园地土壤条件、品种特性、栽培技术条件等诸方面因素。土壤条件差、品种结果早、栽培技术力量强的果园可以适当密一些，否则应该稀一些。建议成片栽植核桃园株行距以45米为宜，尤其是平原区种植行距应进一步加大至46-8米，以便实施林粮间作。最佳林粮间作实施方案，6月以前株行间可间种小麦或蔬菜（菜豆），当5月下旬核桃枝满叶圆、冠下无阳光照射时，小麦已灌完浆或菜豆、豌豆已采收完毕。6月以后行间可见阳光，空地再间作红薯、红小豆、花生等。如此林粮间作，不仅对核桃生长结果没有不良影响，而且可获林粮双丰收，京郊应大力推广。