一、品种选择
采用保护地温室或大棚栽培应选用早熟、高产、抗病、含糖高、品质好的品种，目前国产品种有玉露、翠蜜、金莎、白网等，进口品种有伊莉莎白、劳朗、娜依鲁等品种，这些品种突出特点是口感好、含糖高。
二、培育壮苗
1、营养土配制：营养土是培育壮苗的基础，也是育苗成败的关键。营养土的配比一般为旱田土占40％(种植瓜类的土除外)，腐熟发酵后的优质农肥占40％，草炭土占20％，将上述土混拌过筛后装入营养钵中。
2、种子处理：首先将瓜种放人50℃左右的水中浸种8―10小时，然后将种子漂洗干净用纱布包好放在催芽的容器中置于28―30℃的温度中进行催芽，待种子破壳露白后即可播种。
3、精量点播：播种前先将营养钵浇透底水，然后每个营养钵播芽种1粒，注意应将芽尖朝下，以防断根伤芽。覆土2―3厘米。床面覆盖地膜以利保温增湿。经30―35天温控管理，叶龄达3叶l心或4叶1心时即可移栽。
三、移栽定植
定植时间为4月上中旬，棚内10厘米深处地温稳定在8―IO℃即可定植。定植前10―15天先将大棚扣完以提高地温。
1、施足基肥：整地前每亩施优质农家肥30立方米，然后用锹均匀翻人床内。大棚栽培一般采用双垄高畦栽培法，畦宽为1．3米，在畦上等距开2个施肥沟，在沟深为20厘米的沟内每亩施入二铵40―50公斤，之后覆土，以备移栽。
2、等距移栽：移栽密度可根据熟期而定，一般行距为1米，株距早熟品种为30―40厘米，晚熟品种为40―50厘米。按上述株距将瓜苗坨放入栽植坑内，埋平苗坨，将畦面普遍浇一次透水，然后每畦扣上小拱棚，采取双棚保温措施，以促幼苗快速生长。
四、整枝吊蔓
甜瓜坐瓜为侧蔓结瓜，在定植后主蔓长到5片真叶时进行打顶摘心，促进侧蔓生长。侧蔓出现后选留2个长势强的子蔓。其余侧蔓全部去除，行成双蔓整枝雏形，当子蔓长到10片叶时要有计划地留1―2条孙蔓，各留1―2片叶摘心掐尖促其开花接果，其余孙蔓全部摘除。此时两条子蔓已成主蔓，长到25―30叶后打顶掐尖。采取吊蔓管理简单易行节省架材，还便于留2茬瓜。在5叶整枝后开始吊蔓。
五、授粉与留瓜
温室或大棚栽培甜瓜，外界传媒很少，会影响甜瓜授粉坐果率，因此必须采取人工授粉或化学手段提高结实率。人工授粉在每天上午8―10时进行，将当日雄花花粉轻轻涂在雌花的柱头上。一般每棵秧可坐瓜3―4个，当幼瓜长到鸡蛋大小时，选择个大匀称的2个好瓜留下，其余及时摘除以免影响幼瓜迅速膨大。同时还应结合化学处理，喷洒坐果灵、防落素、乙烯利等促进果实发育提高结实率。当瓜长到0．2―0．3公斤时，要用绳拴在瓜柄上将瓜吊起，以防坠秧影响生长。
六、肥水管理
甜瓜的品质与磷钾肥关系密切，在重施基肥的基础上，应采取增磷补钾或根外追肥。在人工授粉的同时应亩施三元复合肥20―30公斤。为了促进茎叶生长的果实膨大，可施放C02气肥，一般每平方米投放氢铵200―300克置于1／3的稀硫酸中，进行CO2气化反应，该反应可在CO2发生器中进行，也可土法自制其残液稀释50倍用于灌根。根外追肥可用0．2％的尿素与2％的磷酸二氢钾混合液喷洒。
七、病虫害防治
厚皮甜瓜主要病害有枯萎病、霜霉病、白粉病，虫害以蚜虫为主。枯萎病可用500―800倍液甲基托布津喷洒，霜霉病可用500倍液甲霜灵或克霉灵叶片喷雾，蚜虫可用800倍液乐果或1000倍液速灭杀丁喷雾防治。
八、适时采收
厚皮甜瓜从开花之日起50―55天即可成熟。当瓜散发香味，网纹清晰明显，瓜皮由绿转为灰白色或淡黄色时，瓜柄基部叶片变黄时即可采摘，采摘时应带一片叶摘下，有利贮藏保存。