大白菜软腐俗称“烂疙瘩”或叫（烂帮子），症状是最初在莱帮基部或短缩茎上产生水渍状病斑，并由外向内扩展；有时短缩茎腐烂后也会由内向外扩展。发病初期，外叶萎蔫，但早、晚又可恢复；以后随着病情发展，外叶下垂，叶球裸露；基部腐烂，并散发出恶臭；严重时植株死亡。
防治方法
1、加强田间管理。
①早期及时防治地下害虫，自苗期起要及时防治菜青虫、跳甲、小菜蛾等田间害虫。
②中耕要浅，尤其在莲座末期，以避免伤根，也不要碰伤植株。
③追肥要适量均衡，注意施肥部位，把握适宜浓度，以免伤根和烧叶。
2、清除病株。出现病株要及时清除，尤其是进入结球期后，发现病株及时拔掉深埋，并用消石灰消毒病株塘穴，防止病菌的传播。
3、合理排灌。根据田间墒情合理排灌，若遇旱情不可大水漫灌，也不宜局部积水。注意雨后及时排水，以利于植株健壮生长，提高抗病性。
4、药剂防治。①大白菜幼苗期或发病初期，每667平方米用菜丰宁200克兑水50千克喷雾防治，效果显著。②可用50%代森锌600-800倍质液、敌克松原粉稀释500-1000倍液或200万国际单位农用链霉素或200-400少万国际单位氯霉素防治，防效较好。③大白菜生长中后期或田间出现大量病株时，每667平方米用菜丰宁500克兑水100千克逐株灌根，防效良好。