大棚人参果栽培技术

2018-01-29 15:01

一、生物学特性

人参果又名香艳梨、香瓜梨、香瓜茄,茄科茄属,一年生或多年生植物,原产南美洲安第斯山脉。以浆果供食,可炒、烧、炸或作汤、凉拌,熟果可鲜食,低糖、低脂。果实富含维生素C及各种微量元素,如钙、铜、钾、镁、铁、铝、钠、磷、镊、硫、硒等。引进我国的品种有史密斯、改良园和埃尔卡米诺等,有大、小果和单设叶之分,茎木质化,株高2米以上,根系发达,较耐旱,喜上层深厚、保水保肥的土壤,PH5.5-7.0。氮、磷、钾要充足,但氮肥不能过量。总状花序,着生10朵花,花二性,自花授粉,一般坐果l-4个,一般开花后50-60天成熟。果实为浆果,生果淡绿色,成熟后呈奶油黄色,脐部有紫色条斑,含糖6-10度,单果重300克左右,青熟果在冬天能贮存3个月。种子黄褐色,一般用枝条扦插繁殖。生育适温白天20-25℃,夜间8-15℃,昼温超过30℃、夜温超过20℃则生长不良,7℃以下生长缓慢,不耐霜冻,l-2℃条件下可安全过冬,对光照条件要求较高。

二、栽培技术

如果露地栽培,需冬季育苗,于4月下旬定植,7月份收获;利4用拱棚种植,于冬季育苗,3月份定植6月份收获;利用大棚种植,1可利用截干法分秋冬茬和早春茬两季栽培。

1.大棚秋冬茬栽培

栽培时间一般干8月中旬截干,9月10日前后开花,元旦前回后开始采收,春节采完。从截干至采收约105天,至采收结束约105天。栽植密度一般实行大小行种植,大行90厘米,小行45厘米,株距30厘米,每亩3300株左右。

截干与整枝换茬栽培,一般于8月中旬从整基部长出新的以后,从离地5-10厘米处截干,重新培养新株。留单干,其他侧技全部抹掉。坐果后,要用尼龙绳吊技。为保证授粉,在开花期需用15-20PPm的2,4-D药液点花,每穗留果2-3个,其他全部蔬除。水肥管理从截干到采收结束,一般浇水5次左右,施肥3次。施肥以有机肥为主,第一次在栽干后开沟包施,一般亩施干鸡粪600公斤左右,磷肥100公斤左右。以后在结果期追肥2次,每次冲施鲜鸡粪400公斤左右。

温度管理一般于9月下旬盖膜,11月上旬封棚盖帘。棚温一般掌握在16-25℃,夜温在12℃以上。

2.早春茬栽培

一般干2月上旬待基部长出新芽后截干,留茬30厘米左右。截子后约40天左右开花(3月中旬前后),开花后50天左右开始采收(5月上旬前后)。截干后灌水一次,以后至开花前的管理重点是中耕划锄,进行蹲苗。开花后开始追肥浇水,一般共浇3次水,追施3次肥。追肥以有机肥为主,一般每次每亩追施人粪尿400公斤左右。其他管理与秋冬茬栽培相同。

3.病虫害防治

人参果比较抗病,一般虫害较多,病害较少。虫害主要有螨虫、蓟马、蚜虫、白粉虱等,病害有霜霉病、菌核病。其防治方法与防治其他茄果类蔬菜病害相同。

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