小麦从抽穗到成熟通常称为生育后期。进入生育后期，小麦穗数已成定局，但每穗粒数、粒重还有很大变化。因此，搞好后期管理对争取粒多粒重，提高小麦产量具有重要意义。小麦后期管理要抓好以下要点：
一、适时浇水。辛集市小麦灌浆期一般37天左右，其中花后18天（即5月22日左右）是小麦灌浆高峰期，千粒重日增加2g左右，此期对水分需求较多，小麦灌浆水的灌水时间也应掌握在灌浆高峰期，即5月20-25日。灌水时间过晚，则成为麦黄水，则会加速后期小麦根系衰亡，导致减产。
二、合理追肥。对地力较差，抽穗前后叶片已趋向脱力发黄的田块，可结合浇抽穗扬花水追施少量氮肥，一般每667平方米施5千克左右标准氮肥。此外，根外喷施丰产灵、酵素菌、磷酸二氢钾等叶面肥，效果也较好。
三、一喷三防防治病虫。小麦生长后期病虫害较多，要及时用药进行防治。它是指将杀虫剂、杀菌剂、微肥、抗旱剂等混合后兑水进行喷雾，根据多年来的实践证明，该技术可通过一次施药到达防治病虫害、防旱抗干热风、抗倒伏、增大穗、增粒重等多重目的，是一项经济有效地实用技术。广泛开展一喷三防技术，对夺取小麦丰产丰收至关重要。
（1）、小麦吸浆虫、麦蚜：亩用10%吡虫啉可湿性粉10克+30%乙酰甲胺磷30毫升；4.5％高效氯氰菊酯30毫升+10%吡虫啉20克；2.5%高效氯氟氰菊酯30毫升+10%吡虫啉可湿性粉剂20克兑水喷雾。
（2）、小麦白粉病、锈病：亩用20%三唑酮50毫升或12.5%烯唑醇20克。
（3）、干热风：亩加入磷酸二氢钾50--100克。
（4）、小麦赤霉病：亩用50%多菌灵或甲基托布津75-100克
四、适时收获。小麦千粒重从灌浆到蜡熟末期，每天约增重1克～2克，蜡熟末期达到最高点，蛋白质含量也较高，应及时收获。若收获过迟，籽粒脱水变硬，颖壳松散，容易落粒；穗茎变脆，容易掉穗；后熟期短的品种，遇雨还会在穗上发芽。