在生育中期，植株第3―4节花序附近，茎节生长停滞，不久茎也紧缩或开裂，严重时会裂孔成“开窗”状。
发生原因：由于高温或低温，硼素不能充分地分配到生长点，氮肥过多，钾钙过剩等也妨碍了硼的吸收，在体内运转不协调所造成。据报道，硼素分配不到顶芽或花序，使这些生长点的生长素增多，刺激细胞旺盛分裂。
防治措施：避免氮肥过多，注意防除对阻碍吸收硼素的发生。若发生“开窗茎”利用侧枝代替主枝栽培，同时用硼砂0.2%的水溶液叶面喷洒。若土壤缺硼时，每亩施硼肥0.25公斤左右，与细土掺拌向根部条施或穴施。硼施过量会有药害，施用石灰即可解除。