近年来海安县海安镇摸索出冬莴苣、早春鲜食玉米、豇豆高效复种模式，利用中棚的增温效应，使莴苣、鲜食玉米提早上市，能取得较好的经济效益。一般每亩可产莴苣2500公斤、鲜食玉米800～900公斤、豇豆1500公斤，全年亩总产值1.1万元左右。
茬口安排冬莴苣于10月上旬播种育苗，11月初定植并搭好中棚，每棚栽4行，行距40厘米，每2行间开一条排水沟，株距25厘米，每亩栽6600株左右，次年2月中旬采收上市。早春鲜食玉米于2月下旬播种，大小行种植，每2米为一个组合，其中小行距40～50厘米，播后覆盖宽0.8米的除草地膜，上方搭40～60厘米的小拱棚，6月20日前后采收上市。豇豆于玉米收获后直播或育苗移栽，每亩用种量1.5公斤，每畦种4行，大行距50厘米，小行距40厘米，穴距25厘米，直播时每穴播3～4粒种子，保证每亩栽4000～4500株，8月上旬开始采收，采收期30～40天。
栽培要点莴苣选用科兴1号、科兴4号等品种，浸种催芽后播种；移栽前施腐熟有机肥，活棵后施薄粪水1～2次，肉质茎生长期每亩施尿素12.5公斤。鲜食玉米选用苏玉糯2号等早熟、株型紧凑的品种，浸种催芽后播种；播前施足优质有机肥，一般每亩施腐熟畜禽肥1500公斤或饼肥100公斤；播种时隔穴施种肥，并按生育进程施好苗肥、拔节肥、穗肥，少施化肥，多用腐熟有机肥。豇豆选用当地品种秋八步，重点抓好施肥和防治病虫；每亩基施腐熟有机肥4000公斤、复合肥40公斤，开花结荚后加强肥水管理，在第一花序结荚后每亩施复合肥15公斤，隔7～10天一次，共施4～6次，同时结合喷药用0.3%尿素加0.3%磷酸二氢钾混合液喷施；生育期间保持土壤湿润，雨季及时排除积水防止渍害。