1、选地
选择在2―3年内未种过茄科作物的地块，pH值6.8―7.3的沙质泥土。
2、收获育苗
春季种植茄子9月上旬收获，11月上旬定植；10月上旬收获，1月尾―2月下旬定植。先将种子在50℃―55℃水中浸15―30分钟，然后在30℃的水中浸泡6小时。将种皮外黏液搓洗洁净，用洁净的纱布或湿毛巾包裹种子，在28℃―30℃情况下催芽，当30%种子胚外露时便可收获。
收获前预备好苗床，在苗床表层笼罩4―5厘米厚的养分土。在养分土下按6×30米年夜棚铺设4根1000瓦电热加温线，或许铺一层新颖的畜生粪酿热加温，也能够二者联合运用，收获时应浇足底水，使8―10厘米厚的表土潮湿，收获接纳撒播，亩播4500―6000粒。收获时可用砻糠灰或细沙拌匀后收获。播后笼罩养分土0.5―1厘米，并搭小拱棚，薄膜盖顶，避免雨水冲洗。收获后的苗床温度掌握在28℃―30℃，出苗后制止加温，温度掌握：白昼20℃―25℃，早晨15℃阁下。
3、定植
1、种植方法。春季种植接纳年夜棚套小棚，或中棚套小棚，用地膜笼罩，前期揭去小棚和边膜。
2、施足基肥。亩施饼肥150千克，或腐熟粪肥1500―2500千克，加复合肥30千克。
3、定植。株距35―40厘米，行距70―90厘米。定植宜在好天举行，定植后浇稀粪水，以利发根，延迟成活。春栽茄子应先扣年夜棚膜，定植后笼罩小棚膜。
5、田间治理
1、追肥。茄子生育期长，必需有充实的肥水供给。移栽苗成活后，亩施尿素10―15千克或腐熟稀粪水400―500千克，今后每10天阁下追肥一次，以供植株发展须要，追肥可在两株之间穴施，也可离植株基部15厘米处开沟条施，施肥后，应实时透风。
2、灌排水。泥土绝对湿度应坚持在80%阁下，低温干雨季节应实时灌水，以免泥土枯燥，多旱季节要留意排水。
3、整枝摘叶。门茄以下的侧枝应所有摘除，并视发展情形摘除部门老叶，以利透风透光。
4、避免落花。当气温低于20℃时，茄子易落花，可选用I5―30毫克/千克2，4―D或125倍液的茄果灵浸花。浓度随气温而变更，温度低，浓度高；温度高，浓度低。