一、整地作畦
南方栽培时，因春夏多雨，夏秋干旱，应采用深沟高畦的畦形以利排水及灌溉，水稻田栽培尤其如此，定植前亩施粪肥1000公斤。
二、催芽播种
女儿红南瓜催芽前用10%磷酸钠消毒20分钟，然后清水冲净。消毒后在清水中浸种2-3小时，置于25-30℃条件下催芽，2-3天可出齐芽。春季播种早时（2月中旬左右）需进行育苗，苗期25-30天即可定植，3月中旬播种可采用直播，直播时每穴播2粒种，株距50厘米。
三、田间管理
1、追肥：幼苗移植成活后施浓度为1%的复合肥液肥，当陆续出现雌花花蕾时，再亩追复合肥15公斤，当大部分雌瓜座果时，亩追肥30公斤。
2、水份管理：南方栽培南瓜，前期雨水多，需及时排水，生长后期出现干旱时及时灌水。
3、人工授粉：阴雨连绵多日时，需进行人工授粉，方法是头天将现黄色的雌花花冠束住，次晨6时左右开始授粉，授粉后再将花冠束住，以防雨水淋湿影响授粉效果。
4、病害防治：女儿红南瓜发生病毒病时，叶色褪绿变黄，生长受到影响，可用病毒A进行防治。