冬季冻害指小麦进入冬季后至越冬期间由于寒潮降温引起的冻害，此时温度下降10℃以上，最低温度在5℃以下。
防治措施：及时追施氮素化肥，促进小分孽迅速生长。发现主茎和大分蘖已经冻死的麦田，要分二次追肥。第一次在田间解冻后即追施速效氮肥，每亩施尿素10公斤，以提高肥效；磷素有促进分蘖和根系发育的作用，缺磷的地块可以尿素和磷酸二铵混合使用。第二次在小麦拔节期，结合浇拔节水施拔节肥，每亩10公斤尿素。
早春冻(倒春寒)指小麦在过了“立春”季节进入返青拔节这段时期，因寒潮到来降温，地表温度降到0℃以下，发生的霜冻危害。以为此时气候已经逐渐转暖，又突然来寒潮，故也称为倒春寒。
补救措施：一是对生长过旺麦田适度抑制生长，主要措施是早春镇压、起身期喷施壮丰安。二是灌水防早春冻害。三是早春冻害后追施氮素化肥与浇水。
低温冷害小麦生长进入孕穗阶段，因遭受零度左右低温发生的危害为低温冷害。
预防措施：在低温来临之前灌水可预防和减轻低温冷害的发生。遭受低温冷害后的补救措施及时浇水，酌情追肥，保证小麦正常灌浆，提高粒重。