今年我省夏玉米生长前期（6～7月份）高温干旱，生长后期（8～9月份）大部分地区阴雨连绵，又遭受了低温、多湿、寡照的环境条件，并在一些地区发生了风雨天气和雨后天气骤晴高温高湿的环境，这些不利于玉米生长发育的因素大大降低了玉米的抗逆性，为后期的一些病害特别是一些玉米品种的穗腐和粒腐病的侵染提供了条件。今年我省夏玉米播种面积为4000万亩左右，玉米穗腐和粒腐病在一些地区均有不同程度发生，特别是我省中南部玉米产区一些局部地块发病较重。但今年已不再能采取防治措施了。为了让基层一些种子部门和农民认识这些病害，现将玉米穗腐和粒腐病识别和防治技术介绍如下，以便让基层技术人员和广大农民认识该病害，并能在来年做好防治工作。
一、玉米穗腐和粒腐病症状识别
玉米穗腐和粒腐病为多种病原菌侵染引起的病害，主要由禾谷镰刀菌、串珠镰刀菌、青霉菌、曲霉菌、粉红单端孢菌等近20种霉菌（真菌）和细菌侵染引起，其中曲霉菌中的黄曲霉菌不仅为害玉米等多种粮食，还产生对人畜有毒的代谢产物黄曲霉素。因病原菌的不同其发病症状各异，主要表现为果穗及籽粒受害，整个或部分或个别籽粒腐烂，被害果穗顶部或中部变色，真菌性的出现粉红色、蓝绿色、黑灰色或暗褐色、黄褐色霉层等，果穗病部苞叶常被密集的菌丝贯穿，黏结在一起贴于果穗上不易剥离。细菌性穗腐病初期可在外部苞叶上有不规则水浸状病斑，最后为灰黑色霉层，剥开苞叶籽粒腐烂，籽粒为乳白色到褐色湿腐状，穗柄和穗轴病部组织疏松，可见菌脓溢出。
二、发病条件及主要规律
1.菌源。病菌在种子、病残体和未腐熟的粪肥内越冬，为初侵染病源。
2.侵染。病菌主要从伤口侵入，包括虫伤、玉米生长过程中、风雨温湿等自然因素导致的伤口等。
3.气候条件。温度在15℃～28℃，相对湿度在75%以上，有利于病菌的侵染和流行。高温多雨、生长后期遇低温多雨、玉米虫害发生偏重等均利于穗腐和粒腐病发生。
4.田间传播。病菌主要靠风雨传播，特别是生长后期遇到风雨天气甚至造成倒伏。
5.栽培管理。（1）种植过密、田间郁闭，通风透光不良或玉米长势弱；（2）偏施氮肥，磷钾肥和有机肥不足，植株生长过旺，抗病能力下降；（3）虫害发生重，特别是雌穗受害；（4）玉米品种间抗病和感病程度差异明显，特别是有些玉米品种的籽粒在灌浆期遇到不良气候条件易产生微伤裂口的易发病或发病重。
三、综合防治技术要点
玉米穗腐和粒腐病主要在玉米灌浆期发病后导致籽粒受害，防治作业难度大，要贯彻预防为主，综合防治的策略。
1.农业防治。秋季深翻士壤，特别是玉米秸秆还田后一定要深翻土壤，清除田间病残组织，使用腐熟的粪肥，减少侵染源。
2.选用抗病品种。针对当地生产实际和发病情况，选用推广抗病品种。
3.加强栽培管理。一是推广配方施肥技术，氮、磷、钾合理配合使用，合理补充微量元素，提高植株抗病高产能力；二是合理密植，适时播种和适时收获；三是加强虫害防治，减少伤口侵染的机会。
4.严把药剂防治关。一是播种前种子进行包衣处理或进行药剂拌种。用3%敌委丹（苯醚甲环唑）、2.5%适乐时（咯菌腈）、6%戊唑醇悬浮种衣剂、70%甲基硫菌灵、50%多菌灵等处理种子，不要白籽下地；二是玉米生长过程中抓好发病初期的防治。抽穗期遇到利于穗腐和粒腐病发生的气候条件，特别是感病品种，要及时用多菌灵、甲基硫菌灵、丙环唑等药剂喷雾进行防治，重点保护果穗及下部茎叶。细菌性穗腐病在发病初期及时喷施农用链霉素、新植霉素等杀细菌的药剂；三是及时防治穗期棉铃虫和玉米螟等虫害；四是玉米成熟后要及时采收，充分晒干后入仓贮存。