百香果别称西番莲，又名西番果，鸡蛋果，是一种藤类草本植物。百香果果肉芳香，闻起来有芒果，香蕉，菠萝蜜等多种水果的味道，混合在一起果香浓郁，大概百香果的名字就是这样而来的。
百香果是一种收益很好的水果，当年种植当年就可以采收。春季3月份惊蛰前后开始种植，管理得当，夏季7月份就会开花，1-2个月之后就可以采收果实了。而修剪得当，以后的每年还可以多次分批采收果实，产量还是很高的。
怎么剪枝才能获得高产呢？
百香果要想通过剪枝获得高产，首先要了解百香果的主蔓，侧蔓，次蔓的作用。植株的主蔓是主要的枝蔓，是供应整个植株营养水分的基础。而侧蔓和次蔓是留着开花结果，用来提高百香果的产量的。所以要不断的培育新的健壮的侧蔓，次蔓是非常重要的。
百香果的修剪整枝分为以下几个阶段：
1.苗期修剪：幼苗定植后，长到30厘米的高度，留主蔓，剪去侧蔓。将侧芽剪除，只保留藤蔓顶部的幼芽，这样可以促进植株快速生长，引导主蔓向上攀爬。植株长到2米左右的高度时，再剪去主蔓顶部的幼芽，促使植株长出新的分枝和侧蔓。
侧蔓长到1米左右的时候，再将侧蔓的顶芽剪去，以促进两边新的侧枝的分生。建议两边各保留2-3个侧芽以促进分枝萌生。这样，植株就会不断的向四周分生枝蔓。水肥供应充足时，植株长势旺盛，促使每个分枝上都开花坐果，进而提高百香果的产量。
2.夏季修剪：夏季是百香果植株生长的旺季，适当的剪枝，剪去徒长枝，病虫害枝，枯枝，过密枝，以及垂到地上的枝条，保留主要的健壮枝，可以让植株疏风，透光照，促进植株的生长，开花和坐果。
3.采收后修剪：百香果是分批采收的，每采收一批后果枝可以适当的进行修剪，每个果枝上可以保留2-3节即可。这样可以促使枝蔓再次发出新枝，用以再次开花结果，达到提高产量的目的。
4.注意事项：百香果可以不断剪枝，不断长出新枝来提高坐果率和产量。但是，百香果剪枝要适度。过度修剪会造成植株萎缩，甚至导致植株死亡，反而降低了百香果的产量。