从萝卜肉质根破肚开始，经20-30天，萝卜就进入了根膨大期。此期最重要的管理措施之一就是病虫害防治。萝卜的肉质根进入膨大期后，早期生长出的叶片已进入老化期，这些叶片紧贴土壤，会发黄，甚至腐烂，一旦发现萝卜植株上产生黄叶时要及时摘除。如果我们发现萝卜的叶片出现黄褐色的病斑时，就说明萝卜感染了霜霉病。防治霜霉病可使用500倍液的甲霜灵对受害植株每周喷施一次，连喷2-3次即可防治。如发现萝卜遭受菜青虫的危害时，要使用苏云金杆菌500-800倍液喷施防治，一般每周一次，经2-3次即可达到防治效果。
在萝卜的根膨大期有时还会出现萝卜肉质根开裂的现象，造成这种现象的主要原因是水分供应不均匀。如果在萝卜生长前期出现高温干旱而又供水不足，则会导致肉质根周皮层组织老化，在肉质根生长的中后期，温度适宜，水分充足，这时肉质根木质部薄壁细胞再度膨大，但周皮细胞已不能相应地生长，结果就出现了裂根现象。肉质根破裂有的沿着肉质根纵向开裂，也有的在靠近叶柄处横裂，还有的在根头处呈放射状开裂。裂根的出现不仅降低了萝卜的产量和品质，而且使萝卜容易腐烂，不耐贮藏。防止肉质根破裂的方法主要是均衡供水，使土壤保持一定的湿度，勿使土壤过干或过湿。
在萝卜的生长后期还有一种肉质根的畸形就是歧根，也叫杈根。歧根的出现是由于主根生长点被破坏或生长受阻，而使侧根膨大起来的结果。在歧根中，因侧根肥大程度的不同，可分为两种：一种是主根在伸长生长期，被2-3个肥大的侧根所代替，或主根和几个侧根同时肥大，另一种是保留主根而侧根稍有肥大。发生歧根的原因是：土质过于坚硬或土中有石块，肉质根不能逐渐下扎，而在侧根着生处生出突起，这个突起膨大发育后就形成了歧根；施用未腐熟的农家肥，肉质根的先端扎在肥料上，发生烧根损伤，不能继续伸长生长，也是形成萝卜歧根的一个原因。因此前面我们在种植地准备中提到的将土壤深翻，加深活土层，并且整平整细，不留坷垃，清除石块，施用农家肥一定要充分腐熟这些措施都是十分必要的。
糠心也是影响萝卜品质和口感的另一原因。萝卜出现糠心的主要原因是水分失调。在肉质根膨大期正是萝卜植株吸收作用和蒸腾作用最旺盛的时候，水分消耗量很大，如果此时温度过高，会使肉质根中一部分薄壁细胞缺乏营养物质和水分而造成糠心。因此在萝卜的根膨大期如无雨要三天浇水一次，这样可有效防止萝卜糠心的发生。萝卜在根膨大期的生长量很大，因此除了充足的水分供应外，还要每周施肥一次，施肥可用磷酸二铵和尿素，施用比例为1:1。施用量为每667平方米20千克。施肥可结合浇水一起进行。
进入十月份，当萝卜肉质根充分肥大后，就可进行收获了，为了增加萝卜中的水分含量，在萝卜收获前3-5天，要对萝卜浇水一次。此次浇水量要大一些，最好能使土壤的湿润层达到30厘米，使萝卜肉质根的含水量达到80%。