大葱抽薹是什么原因引起的？

一、低温诱导大葱花芽分化，多数品种在0℃-7℃的低温下可完成春化。

二、大葱幼苗必须生长到一定大小以后才能接受低温感应通过春化阶段，幼苗绿体越大通过春化作用所需低温日数越少，幼苗太小即使经过低温阶段也不会花芽分化。

三、抽薹需要一定数量的低温积累。此外肥水充足、植株营养物质积累多时，易通过春化阶段。总之，大葱先期抽薹的主要原因是播期过早，幼苗太大，越冬期间通过了春化阶段。