选用优良品种是获得旱地小麦稳产高产的重要增产措施，既可充分利用旱地的自然资源，又能更好的发挥栽培措施的增产效益，对旱地农业增产有十分重要的作用。
1、选用旱地小麦品种的基本标准：抗旱、抗寒、抗干热风，分蘖力强，成穗数多，灌浆速度快，干旱年能稳产，丰水年能高产，实现水旱兼丰，稳产高产。
2、选用旱地小麦品种的基本原则：一是以耐旱稳产性为主，丰产性和优质专用相结合，兼顾品种的早熟性。旱地小麦生长后期，干热风发生机率高，危害重，早熟品种有利于躲过干热风的危害，有利于节水。二是以半冬性品种为主，弱春性品种作为晚茬补充。旱地小麦播种期间常发生干旱，影响小麦适时播种，半冬性品种播期弹性大，既可以在趁墒抢种和适时早播的情况下实现壮苗越冬，避免严重冻害，又可以在适宜播期内相对晚播的情况下，利用其分蘖力强、成穗多的优势保证较多的成穗数，实现丰产稳产。弱春性品种灌浆时间相对较长，易遭受初夏旱和干热风危害，导致灌浆不饱满，千粒重下降，因此只能作为晚茬补充。