柑橘比年丰产，但人们只吃柑橘肉，不吃柑橘皮和核，把柑橘的皮和核作为渣滓抛弃失落。实在，柑橘皮和核养分富厚，是优秀的饲料添加剂。
在柑橘皮和核中，含有较多的粗卵白、粗脂肪和纤维素，还含有铁、锰、锌等多种微量元素。柑橘皮和核另有解毒、抗菌的感化，可以进步畜禽的抗病才能。是以，将年夜量抛弃的柑橘皮和核网络起来，经晒干或烘干，破坏成粉末，可添加到畜禽饲估中，豢养鸡、鸭、鹅、牛和猪等畜禽。
凭据一些畜禽养殖户的实验，用柑橘皮和核的粉末喂畜禽的比例为（供参考）：喂鸡，添加量为日料的2％，喂鸭、鹅，添加量为日粮的1％；喂牛，添加量为日粮的10％；喂猪，添加量为日粮的5％。用添加了柑橘皮粉末的饲料喂畜禽后，猪日增重可增，喂鸡、鸭、鹅产蛋可增添。