夏季食用菌选好菌种

2018-04-25 22:37

夏季气温高,病虫基数高,空气湿度大,因此,应选择耐热、生长势强、商品性好、产量高而稳定的菌种进行夏秋季食用菌生产。

平菇农科12:中广温型菌株,出菇温度5℃~26℃,最佳为15℃~20℃,覆瓦状叠生,菌盖灰至灰黑色,菌褶细而白,菌柄短而硬实,商品性好,极适合市场鲜销。

鲁夏一号:高温型平菇菌株,适应夏季出菇;发菌温度6℃~36℃,最适25℃左右;出菇温度12℃~36℃,最佳20℃~25℃;菌盖灰色至灰白色,随温度升高而逐渐变浅,低于20℃时,菌盖可变为深灰色;菌柄较硬,稍长,菌褶白色,叶片中等偏大,菌肉白色,丛生或叠生,菌肉紧实,商品性好;该菌株抗杂、抗病力强,较抗黄菇病、褐腐病等,高产稳产性好。

姬菇小平一号:菌盖灰或灰白色,高温型菌株,适应夏季出菇;发菌温度6℃~38℃,最适25℃左右;出菇温度12℃~36℃,最佳23℃左右;叶片小型至中等大小,菌肉白色,商品性好;菌盖灰色至灰白色,随温度升高而逐渐变浅。

香菇农香66:中高温型菌株,可适应夏季反季节栽培。该菌株为短龄型菌株,接种后60~70天即可出菇,菌丝萌发速度快,长势壮,8℃~28℃条件下均可出菇,15℃~20℃表现最佳;出菇较密,菌柄细,菌盖中等大小,商品率高。

农香69号:高温型菌株,10℃~34℃出菇均可,18℃~22℃表现最佳;尤其适于夏季出菇,菌盖褐至棕色,菌盖中等大小,菌柄偏细;属短龄型菌株,接种后70天左右出菇。

草菇V23:发菌温度15℃~36℃,28℃最适;出菇温度28℃~38℃,但以30℃~32℃为最适宜。子实体卵圆形、鼠黑色,下半部越近基部色泽越淡,开伞迟,抗性强,产量高。

杏鲍菇棒状型XZ-1:棍棒状子实体,子实体单生或群生。菌丝在6℃~32℃范围内均可生长,适温20℃~28℃;子实体生长温度范围为10℃~25℃,最适为15℃或略低;子实体菌盖小,一般直径在3~6厘米。菌盖初呈球形,渐平展,表面褐色或土褐色,较平、稍下凹;菌柄表面平滑,浅黄白色,无菌环,一般直径在2~4厘米,最大可达7厘米左右,上下基本等粗。

鸡腿菇大中型菌株Cc258:适应10℃~30℃出菇温度范围,菌丝抗性强,浅灰白色,浓密,生长旺盛。菌丝生长速度较快,适温25℃条件下10天左右菌丝即可长满试管斜面。子实体单生或丛生,菇体白色,出菇温度8℃~30℃,菇潮集中,个头大,适宜鲜销及烘干加工。

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