赤霉病是小麦的重要病害之一，在多雨和气候湿润的地区最容易发生。小麦感染了这种病，不但是青梗、红穗头、产量对成收，而且人畜吃了容易中毒。
赤霉病是高温多湿性病害。这种病能不能流行为害，主要看气象条件。病菌发育最适宜的温度为24-28℃，最低8℃，最高32℃。在相对湿度80-100％时发育最好。分生孢子在湿度条件适合时，气温25℃时产生速度最快，形成子囊壳和子囊孢子的最适温度是24-25℃。据试验赤霉病发病前10天的气候有三种类型，引起发病的程度也不同。一种是高温高湿多雨型，平均气温在15℃以上，相对湿度85％以上，常引起重病大流行；另一种是高温高湿少雨型，但阴天雾天多，温度高湿度大，一般引起中度流行；第三种是低温高湿多雨型，温度在14℃以下，由于连阴雨，相对湿度持续在85％以上，也会发生赤霉病，但较轻。
赤霉病发生的迟早与小麦齐穗的早晚有关，冬春温暖时，齐穗早，赤霉病发生也早，冬春低温时，齐穗迟，赤霉病发生也迟。在容易发生赤霉病的地方，11月中旬到3月积温大于620℃，4月上旬就可发病，积温在55-60℃时、4月中旬开始发病，积温少于530℃时，推迟到4月下旬开始发病。
防治赤霉病可根据晴雨掌握好时机，如果抽穗期气温已升到15-20℃，并预报将有2-3天阴雨、这时就可第一次施药防治。如果遇连阴雨，在下雨间隙还应喷施第二次第三次药、间隔时间5-7天、阴雨天用药浓度适当提高。喷药后如遇大雨，要抓紧晴天，抢时机乘雨停的间隙及时补喷。如果抽穗开花期天气稳定，晴朗、空气干燥，也可不喷药。
冬季气温不低于-20℃时，病菌孢子能在小麦前茬残体上产生子囊过冬，为了消灭菌源，在春季气温上升到10℃以前，要深耕深翻、消除玉米桩，麦茬等，这样可减少赤霉病流行的机会。