种植户在红薯贮藏前要对贮藏场地的四周以及地面进行消毒灭菌，一般可用多菌灵。筛选没病、没伤、外表完好的红薯进行贮藏。一般红薯不能超过空间的三分之二。
种植户要控制好温度和湿度以及通风透气。一般可分三个阶段。
在红薯贮藏的前二十天，此时因为外界温度因素，红薯呼吸旺盛病，并散发大量的水，所以此时种植户要以通风排湿为主。
在红薯贮藏二十天以后到第二年2月是红薯管理最关键的时期。此时适宜温度在12、13℃左右。如果温度低于9℃时容易出现冷害，还有可能导致病菌的侵入。高于15℃时红薯就会发芽。
红薯适宜湿度在85%-90%之间，湿度过小红薯就会出现缺水、糠心的情况。但是湿度过大就会导致红薯出现黑斑病以及软腐病的发生。
红薯适宜空气含氧量不能低于4.5%。如果种植户通风不好就有可能导致红薯进行无氧呼吸，出现红薯腐烂的情况。
在第二年3月以后种植户要做好通风降温工作，一般地窖里的温度不能超过15℃。
红薯高产了，再做好贮藏工作，红薯种植户一定会获得良好的经济效益。