番茄在消费中，人们更加重视番茄的质量、安全、卫生，随即无公害番茄的栽培应运而生。
一、地块选择
栽培用地必须具备良好的气、水、土条件，符合国家无公害环境质量标准。
二、品种选择
选择耐寒性强、耐弱光、座果率高、抗病性强、优质丰产的品种，如沈粉1号、双抗1号、毛粉802等。
三、培育壮苗
1、床土配制与消毒床土要求营养丰富，保水保肥能力强，透气良好，清洁卫生没有污染。所用园土选择3年未种过茄果类地块的土壤，肥料要选择充分腐熟的马粪、鸡粪等。播种床园土与肥料的比例为3∶7，分苗床园土与肥料的比例为1∶1，此外还要加入适量化肥，每立方米加入尿素250-300克，过磷酸钙500-1000克，饼肥1000克，混合均匀，按5-10厘米厚度平铺在苗床内。对床土消毒，每平方米床土上，可用70％多菌灵5克或70％甲基托布津粉剂5克，加入1000克干细土拌均匀制成药土，在播种前2／3药土铺于床土上，播种后用1／3药土覆盖种子。
2、浸种催芽和种子消毒将选好的种子清洗干净，放入无油污的容器内，倒入50-55℃的温水，边倒边搅拌，10-15分钟后将水温自然冷却到30℃，再浸泡5-6小时。取出种子沥干后再用10％磷酸三钠处理20-30分钟，或用2％的氢氧化钠水溶液浸泡20分钟，可预防病毒病的发生，防止早疫病等病害可用1％的福尔马林溶液浸泡15-20分钟。将处理过的种子用清水洗净，用湿布包好放在25-30℃条件下催芽，每天用清水投洗1-2次。一般每亩用种量为40-50克。经过2-3天，大部分种子“露白”即可播种。
3、播种播种前用水浇透床土，待水渗下后播种，先撒2／3药土，然后将种子均匀撒播在苗床上，并用1／3药土覆盖，盖上地膜增温保湿。
4、苗期管理主要是温度和水分的管理。出苗前，为了促进出苗，温度以25-28℃，床土温度15-20℃；出苗后揭去薄膜，保持充足的光照，降低温度，白天25℃左右，夜间15-18℃。苗两叶一心的时候分苗，分苗后气温适当提高，白天25-28℃，夜间17-18℃，当幼苗生长点开始生长时，说明已缓苗，此时降低温度，白天20-26℃，夜间12-13℃，定植前一周通过降低夜温和控制水分对幼苗进行锻炼。水分管理方面，只要打透底水出苗前一般不浇水，分苗时浇一次透水，到缓苗后再浇水。当幼苗长有8-9片真叶，株高25-28厘米，现大蕾时即可定植。
5、定植定植前每亩施用腐熟的农家肥5000-7500公斤，过磷酸钙50公斤，深翻30厘米，整平靶细后，按行距50-55厘米起垄，覆盖地膜，株距33-35厘米，在晴天上午定植。
五、定植后管理
1、温度管理定植后要密封温室提高气温和土温促进缓苗，缓苗前保持20-30℃，缓苗后白天控制在20-25℃，夜间15℃左右，结果后白天温度控制在20-25℃，前半夜15-13℃，后半夜12-10℃，最低不低于8℃，地温18-20℃，一般不低于15℃。主要通过揭盖草苫，通风等措施来实现所要求的温度。
2、水肥管理定植时浇足定植水，3-5天后浇缓苗水，然后进行蹲苗。第一穗果坐住后随水追肥，每亩追施尿素25公斤，过磷酸钙25公斤，每穗果坐住后都要随水追肥，追肥量和追肥种类同第一次追肥。每隔7-10天浇一水，浇水后要通风排湿。
3、植株调整与保花保果温室栽培采用尼龙绳吊株，单干整枝，只留一个主干，其余的去掉，每株留3-4个穗果，每穗留4-5个果实，开花期用10-15毫克／公斤的2，4-D沾花或用25-50毫克／公斤的番茄灵喷花，提高座果率。
4、病虫害防治选择农药要符合国家无公害要求标准，使用高效、低毒、低残留农药，在苗期利用银灰色反光板驱避蚜虫，生长期内每隔7-10天喷药一次，用20％病毒A、64％杀毒矾、75％百菌清交替使用，防治病毒病、灰霉病等病害，采收前10天停止使用。
六、采收
番茄果实充分膨大，果皮由绿变红，无露水时采收。