①适时播种：
选择耐寒、耐高温、抗病性强的优良品种，如京引8625、子宝三十日、大荚荷兰豆等。播种前应进行选种，露地栽培采用干籽直播法，如在干旱地区也可浸种后播种。荷兰豆为深根性蔬菜，春茬露地栽培，最好在土地封冻前整完地，翌年春天表土溶化到可以开沟播种的深度，即可播种。如果春天临时整地，则很难达到早播的要求。在春季土壤表层解冻，要顶凌耙地，结合整地，基施腐熟有机肥45000～60000千克/公顷、过磷酸钙300～375千克/公顷、尿素150千克/公顷、氯化钾225千克/公顷或草木灰1500千克/公顷，混合后撒施。深耕耙细做畦或起垄。
②巧施追肥：
苗齐后要中耕2次。开花前不干旱，一般不浇水。坐荚后开始浇水追肥，结合浇水，追施腐熟稀粪水22500～30000千克/公顷、过磷酸钙225～375千克/公顷。盛荚期及时喷施0.2％～0.3％的磷酸二氢钾1～2次。