韭菜疫病是由于夏季高温多雨，在高湿条件下韭菜生产的主要病害，从苗期到移栽后大田生长期均可发病，若防治不当会造成韭菜大面积死亡，严重减产。根据近几年的实践，单用化学农药防治效果不佳，应采用综合防治效果较好。
一、危害症状。根、茎、叶、花薹等部位均可受害，尤以假茎和鳞茎受害最重。叶片、花薹感病多从下部开始，初呈暗绿色水浸状病斑，当病斑蔓延扩展到叶片的一半左右，全叶变黄、下垂、软腐，潮湿时，病部产生灰白色霉状物，即病原菌的孢子囊梗和孢子囊。假茎受害，呈水浸状浅褐色软腐，叶鞘容易脱落，湿度大时，也产生灰白色霉层。鳞茎被害时茎盘部呈水浸状浅褐色软腐，纵切鳞茎内部组织呈浅褐色，影响植株养分贮存，生长受到抑制，新生叶片纤弱。根部受害呈褐色腐烂，根毛明显减少，影响水分吸收，使根的寿命大减，很少发生新根，生长势明显减弱。
二、发病条件及传播途径。韭菜疫病病原菌属鞭毛菌亚门真菌，主要以卵孢子在土壤中的病残体上越冬，翌年条件适宜时，产生孢子囊和游动孢子，通过风雨传播，引起发病。病菌发育温限为12-36℃，25-32℃最适，一般雨季，或大雨后天气突然转晴，气温急剧上升，病害易流行。土壤湿度95%以上，持续4-6h，病菌即完成再侵染，2-3天就可发生1代，因此成为发病周期短、流行速度迅猛异常的毁灭性病害。易积水的韭菜地，定植过密，通风透光不良时发病较重。北方地区苗期发病多在6月。一般年份7月上旬开始发病，7月下旬进入发病盛期，8月上旬病情达到高峰，10月份温、湿度降低，逐渐停止发生。
三、综合防治措施
1、选用抗病品种。选用直立性强，生长健壮的791、平韭四号、赛松等优良品种，对韭菜疫病均有较强的抗性。
2、轮作倒茬。实行轮作，减少菌源。一般4-5年换1次茬，可减轻病害发生。
3、加强肥水管理。韭菜是多年生蔬菜，要注意增施有机肥，合理灌水，进入高温雨季，气温高于32℃，尤其要注意暴雨后及时排除积水，雨季应控制浇水，严防田间湿度过高。棚室保护地栽培，要注意及时放风，防止湿度过大。
4、清洁田园。不论保护地，还是露地栽培，收获后要及时清洁田园，清除病叶残株及杂草，并将它们带出田外集中深埋或烧毁。
5、药剂防治。发病初期，以田间喷雾为主，防止再侵染，田间发生中心病区后，须抓准时机，喷洒与浇灌并举，及时喷洒90%乙磷铝500倍液，或70%代森锰锌800倍液，或72%普力克1200倍液，3种药交替使用，6-7天1次，连续使用2-3次即可。此外，也可用上述药液蘸韭根进行倒栽，有较好的防病效果。