大葱冷藏法分为哪几个步骤？

冷藏法：

一、预贮：大葱采收后，于田间或阴凉通风处进行晾晒，当葱茎外表层组织干爽时，在阴凉干燥处进行预贮，预贮一定要避免雨淋。当外界温度降至0℃时，入冷库预冷贮藏。

二、预冷：挑选无机械伤比较完好的大葱，放在冷库架上，摊开预冷，厚度不可超过30厘米。库温-1℃-0℃，当库入满时，进行CT-果蔬烟雾剂熏蒸处理，用量为每立方米6克，熏蒸时间应在4个小时以上。

三、贮藏：当大葱温度降至0℃时，采用0.03毫米的防结露保鲜膜包裹，每包裹上打8个直径约1厘米的孔，使根部和叶子露出。库内温度控制在-1℃-0℃，空气相对湿度控制在80%-85%。为了防止贮藏过程中腐烂，每月用CT-果蔬烟熏剂熏蒸处理1次。冷藏法可将大葱贮藏至翌年4-5月份。