苹果后期管理三要点

2018-06-08 05:26

为促进果实着色与风味品质发育,对“红富士”苹果通常需要进行采前摘叶、转果、除袋等工作。

采前摘叶苹果采前摘叶应选择好时期,一般中晚熟品种在采前10天至15天摘叶;“富士”系晚熟品种着色较慢,宜在采前15天至20天摘叶。摘叶方法:叶片多、互相重叠时,不宜将叶柄从基部摘除,以免伤及母枝芽体,若功能叶部分遮光,可用半叶剪除去摘叶。苹果采前摘叶要适量,采摘叶片的多少要根据树体营养水平、土壤肥力状况及果实多少而定,主要摘除果叶和果实周围10厘米左右的遮阳叶片。

采前转果除袋后,经过5天至6天浴光,用手轻托果实转向,使阴面转向阳面,促使果实着色均匀,一周之内再转动一次,促使果实全面着色,摘叶转果应注意使摘叶始期与果实着色期同步,应该注意的是,采前转果应在阴天或下午三四点之后进行,以避免强光造成果面灼伤。

除袋管理套袋品种,采收前不用除袋,采收后分级包装时一并除掉。一般除袋时间是采前20天至30天左右,不同品种有差异。“新红星”在采收前15天左右,即8月底9月初除袋;乔纳金在采前30天,一般年份在9月20日除袋;“富士”采前25天至30天,一般年份为10月1日至5日除袋。除袋不宜过早或过晚,过早则果面底色变绿,尤其是果实萼洼处更甚,色泽暗红,果面粗糙,日烧发生重;过晚则底色太白,色泽绯红,着色不连贯,着色面积小,果实味淡,最好在阴天摘除外袋,一般在袋内外温差较小时摘袋。除袋期高温干旱,可向后推迟几天除袋,避开高温干旱,减轻或避免除袋后日烧,同时也应避免除袋后马上遇降雨,遇雨后易产生小裂口(皱裂),果面发黑,成为次果。

单层纸袋和内外袋粘在一起的双层袋(如双黑袋),除袋时先将纸袋下边撕开,成喇叭口状,3天至5天后再除掉。除双层纸袋分两次进行,先把外层纸袋全部除掉,保留内袋3天至5天,待果实基本适应外部环境后,再除掉内袋。

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