1、巧施追肥。茉莉每年3次抽梢，3次孕蕾开花，因此需肥量较多。茉莉的第一期花在6月开花，俗称霉花，这期花数量较少，质量也较差。第二期在7~8月间开放，俗称伏花，由于这一期间光照足，气温高，所以花大而香气持久，数量也多。第三期花在9~10月间开放，俗称秋花，质量稍次于伏花。养分充足，每一花朵能保持3组3朵小花；若养分不足则一个花序上只开3~5朵小花，故应注意及时补充肥料。春季出室后，若植株生长正常，可每隔10天左右追肥一次以氮素为主的液肥，以促进枝叶生长。6月上、中旬，茉莉开第一期花，但这批花一般小而少，宜及时将花蕾摘除，以免消耗养分，影响第二期花的质量和数量。摘蕾后应及时追肥2~3次稀薄饼肥水，以利促发新枝。约从7月上、中旬开始追施含磷素丰富的液肥，如0.5%过磷酸钙溶液或腐熟的鸡、鸭粪水，以及发酵的淘米水等。掌握薄肥勤施的原则，一般每隔3~5天于傍晚施一次，到了第二次花快要开放时，施肥宜稍浓些，但要切忌施浓肥，否则易伤根落叶。从8月下旬开始，减少施肥次数，一般可每7天左右施一次。9月至10月上旬，第三期花开放，可根据植株长势适当施追肥，以免植株徒长、组织柔嫩，难以越冬。有资料表明，在每批茉莉花的花蕊形成时，喷施一次0.1%磷酸二氢钾溶液，在花蕾长到绿豆大小时再喷一次0.1%硼砂溶液能促进花蕾发育，使花蕾增大，香气浓。
2、精心修剪。春季茉莉第一期孕育的往往发育不良，可将这些花蕾连同嫩枝顶端一起，在花蕾刚现露时及时剪掉，促使抽生和孕育更多的新梢和花蕾，有利于第二话大而多。对于从茉莉基部抽生的徒长枝，可保留一定高度剪去顶端，促使从切口下方抽生新枝，并孕育花蕾，从而增加开花数目。在最后一对花开放之后应将枝条上端和不长芽的两片叶子全部剪掉，促使枝条下端叶腋内的幼芽萌发孕蕾。除春季发芽前前摘除老叶并将上一年生枝条适当剪短外，每次花谢后都要及时修剪，促使多发新枝，则开花茂盛。