猕猴桃性喜温暖潮湿的气候，对于气候逆变因植物体发育的不同时期，对极端温度的耐受能力也有所不同。一般来说猕猴桃最怕萌芽前后晚霜和倒春寒。此时，若有冻害发生，往往造成猕猴桃新梢、花蕾、叶片受冻，轻者长势衰弱、减产，重者绝收。同时造成树势衰弱、滋生病害。
预防措施：1、下雪之后，根据天气预报，近期如不能转晴，易造成枝蔓芽体受冻，应及时摇落树上积雪。
2、早春灌水，气象预报如有寒流或霜冻，可提前浇水减轻冻害。
3、喷洒防冻剂，在冻害发生之前，全树喷果树防冻剂可减轻冻害损失。
4、冻害来临前一天下午或傍晚时对树体喷0.3%—0.5%的蔗糖水溶液，当晚上寒流袭来时，喷到果树上的水分在遇冷冻时散出潜热，使树体温度不致骤然下降，能减轻或防止晚霜危害。
5、熏烟法。在果园的上风方向，每隔15米左右，设一个放烟点，放烟的原料可用潮湿的麦糠、稻草及落叶、杂草组成，当凌晨气温下降至1-2℃左右，即可点燃发烟，利用烟雾驱寒散热，可提高果园温度，避免冻害发生。