近期有不少菜农反映春季番茄幼果易发生顶裂、漏籽及扁形果、大花脐等生理障害,常给生产造成较大损失。一般春季2至4月份出现的多,秋季比较少。番茄的大花脐、扁形果、幼果顶裂这些都属于畸形果。前者属轻度的畸形果,而后者顶裂果则属重度的畸形果。发生的原因有苗期(2-7片真叶)夜温过低、钙、硼不足、点花激素浓度过大3个方面。
目前日光温室、大棚普遍栽培的“金棚”系列番茄品种,要预防幼果项裂等生理障害,应重点做好保温和点花措施。目前春季温度偏低,而花芽分化期夜温不能长期低于12℃。对于留3-4穗果的应提早摘心栽培,其3-4穗的分化期在2-7片真叶的苗期。“可采用温室育苗、盖厚草帘、盖二层幕、大棚内盖小棚,设置临时加温设备等措施,确保晚上温度。”对于晚播种的越冬栽培,应特别注意低温阶段的保温工作,以保证第5-8穗花的正常分化,为以后形成良好果实打下基础。除注意苗期保温工作外,也要防止偏施氮肥和幼苗徒长。对于5-7月份播种的秋延番茄栽培,基本不存在苗期低温问题,应把重点放在培育壮苗和防止徒长上。
注意转、调元素的补充、补钙。除底肥施过磷酸钙、钙镁磷肥外,重点应放在叶面补钙上。从苗期开始直到最后一穗果实膨大后期,每隔10-15天喷1次氨基酸态钙(螯合态钙)。氨基酸态钙容易被植物吸收,商品名很多,如钙宝、化果钙等。“其实羊奶、牛奶、豆浆就是天然的氨基酸态钙肥,其300倍液喷和浇效果均比较好。”他补充道。补硼,苗期叶面喷0.1%-0.2%硼砂溶液,隔5-7天喷1次,喷3-4次即可。
掌握好点花浓度也是关键措施。“这是因为‘金棚’番茄自然坐果率高,促进坐果的内源激素比较充分,人工补充浓度宜轻。”具体点花时需根据以下3点调整浓度。(1)根据花的质量。畸形花在点花时及时疏掉,好花、正常花按上述原则即可。对于要用激素促进坐果的畸形花,浓度要降到比较低的水平,否则点后容易引起顶裂。(2)根据棚内点花当时温度。不同温度点花用药适合浓度差异很大,一定要根据点花当时温度调整浓度。一般选择棚内温度比较稳定的晴天下午点花比较适宜。(3)根据点花、蘸花、喷花的不同进行调整。