山茶是我国著名的花卉之一，其花色艳丽，品种繁多且正逢春节开放，深受人们的喜爱。冬季养护山茶应注意以下三点：
光照山茶为半阴性花卉，夏季需搭棚遮阴。立秋后气温下降，山茶进入花芽分化期，应逐渐使全株受到充足的光照。并喷施叶面肥促进花芽分化，多开花。冬季应置于室内阳光充足处，若室内光线太弱，山茶则生长不良，并易得病虫害。
浇水冬季浇水要视室内温度而定，一般3天左右一次，保持盆土湿润，忌积水或浇半截水。用自来水应先在水桶中存放一两天，让氯气挥发掉。水中最好放百分之一的硫酸亚铁，以利于改善水质。
施肥山茶喜肥。一般在上盆或换盆时在盆底施足基肥，秋冬季因花芽发育快，应每周浇一次腐熟的淡液肥，并追施1次至2次磷钾肥，氮肥过多易使花蕾焦枯，开花后可施花朵壮蒂灵促使山茶花蕾强壮、花瓣肥大、花色艳丽、花香浓郁、花期延长。