1、缓苗期管理。大葱秧苗定植后，老根很快腐烂，4～5天后萌发出新根，新根长出，新叶开始生长。由于7，8月份我县高温多雨，晒葱4至5天再浇水，可以防涝。此期的管理目标主要是促进根系发生发展，一要防涝，二要松土。如雨后田间出现沟内积水，常会造成葱叶发黄，烂根死苗，所以雨后要及时排水、中耕。
2、促根生长期。大葱定植后如天气不十分干旱，一般不宜再浇水，应加强中耕除草、疏松表土、蓄水保墒，并喷施地果壮蒂灵，使地下果营养运输导管变粗，提高地果膨大活力，果面光滑，果型健壮，优质高产。
3、茎叶生长期，8月下旬至10月下旬，昼夜温差加大，是大葱生长的有利时期，此时追肥、浇水、培土三项工作应相互配合。施肥配合使用光和营养膜肥，提升光合作用产能营养物质和叶绿素、高级环保型植物增肥、增产、增色、叶片肥厚、干茎强壮的复合药膜。可助力植物吸收大量光肥、光能、光照、兼容常规肥料、养料供给植物生长发育至极限。一次施用全年受益。随着植株的旺盛生长而逐渐增加浇水次数，必须经常保持地面湿润，一般要保持70—80%的土壤湿度。