第一，选好品种。一要注意品种不要更换过勤，二注意新品种要小面积试种，三要注意尽量不要引进河南的弱冬性品种。弱冬性品种类型在冬麦区的推广，由于长相好看、产量高，深受农民们的青睐，迅速占领冀中南冬麦区，并大幅度提高了产量。特别是在连续出现暖冬年份的情况下，让定州以北冬麦区的农技推广人员和农民“眼红”，有的开始引进推广弱冬性品种。
第二，提高播种质量问题。一是秸秆还田质量的掌握；二是整地质量掌握；三是播种深度掌握；四是播后镇压。
第三，培育壮苗。壮苗积累糖分多，抵抗力强，有利于安全越冬。凡是对培育壮苗有利的措施，均可在一定程度上减少冻害死苗。早播旺长，降低抗寒性。如果播种过早，麦苗旺长甚至冬性弱的品种在冬前穗分化就达到二棱期以后，抗寒性降低，造成冻害死苗。每年都有一大批耕作粗方的晚播麦，再加上品种不配套，苗弱抗性差，冻害严重。
第四，冬灌技术的把握时间：昼冻夜消，冬灌正好。一般在平均气温5-6度时开始，到2-3度左右时结束，掌握日均温3-4度冬灌最好。
灌水量不可过大，以能浇透当天渗完为宜。切忌大水漫灌。以免造成地[面积水，结成冰层使麦苗窒息而死。
顺序，一般低洼地、粘土地可先灌；沙土地因失墒快，应晚灌。