冬季韭菜如何管理？

立冬以后在韭菜畦北侧设风障，风障高随畦宽而定，一般3米宽的畦需3.5米高的风障。风障向南倾斜75度角，每道风障南北距5米。韭菜新芽长出地面时开始覆土，厚度以盖住叶鞘部分为准，供您参考。