春菠菜播种时气温较低，前期覆盖塑料薄膜保温，促进早出苗。选晴天拔过密苗，根据天气、苗情及时追施肥水。前期施以腐熟人畜粪，后期尤其是采收前15天改为追施速效氮肥。氮肥充足，叶片生长旺，可延迟抽薹，但应控制氮素化肥的施用量，以免叶片中积累过多的硝酸盐，同时可以喷施蔬菜壮茎灵，可使蔬菜苗长势旺盛、杆茎粗壮、叶片肥厚，利于产量和质量的提高。春菠菜生长中后期，容易发生病虫害。为了避免杀灭病虫害的农药残留，尽量以防为主，可喷施生态药剂新高脂膜，驱虫防尘，抵抗自然灾害，保护菠菜禾苗成长。
