灰霉病菌是一种弱寄生菌，不能直接侵染健康的绿色组织，只能通过伤口和花器侵染。病菌往往首先在花凋谢时侵染花并在那里繁殖，然后在花蒂或果蒂部分表现症状，叶片发病往往从边缘或叶尖开始。同时，落花、落果也起着重要的传病作用。番茄沾花时也可以传带病菌，最好在配好的2,4-D稀释液中加入0.1%的腐霉利。
灰霉病喜欢冷湿气候，病菌侵染需要13℃~24℃的偏低温度和90％以上的湿度。水膜是孢子萌发的必要条件，而今年冬春气候比较适宜灰霉病，要注意防治。
根据灰霉病的以上特点，首先在栽培管理上，应注意控制温、湿度。具体做法如选择早晨或上午进行浇灌，控制浇水次数，适当延长放风时间等等，调整行向、株距、摘除老叶、防除杂草以增加通风透光，减轻病害。
其次，由于发病植株上的病菌混在土壤中越冬，是第二年的主要菌源，所以田园卫生、耕翻灭茬、摘除病果、病叶，集中沤肥和实行轮作是减少病菌的重要措施。
第三是及时进行药剂防治。在开花前至果实成熟期，注意检查病情，药剂防治强调预防，剂型最好选择粉剂或烟雾剂。如：10%腐霉利烟雾剂，45%百菌清烟雾剂，熏3~4小时，或喷撒5%百菌清、10%杀霉灵粉尘剂，或喷洒50%异菌脲、50%腐霉利、甲基硫菌灵1000倍液、50%多菌灵500倍液等药剂。多次使用多菌灵、硫菌灵或速克灵的地方可混用乙霉威，为避免病菌产生抗药性，建议交替使用不同系列的药剂。