采剪接穗。接穗要从品种优良、生长健壮、无病虫害的挂果树的发育枝中段或基段采取，径粗为1厘米以上，且髓心小，光滑。采穗时间以落叶后至翌年2月中旬为宜。每个接穗保留3个饱满芽，及时涂抹新高脂膜母液，封闭果树嫁接处可抑制津液损耗，提高接穗成活率。
伤流控制。在嫁接前7天按原树冠从属关系锯好接头，锯头应距离基部20-30厘米。同时于树干基部距地面20-30厘米处，螺旋式钻2-3个口，深度为主干直径的五分之一至七分之一，以利伤流物流出。若伤流过多，也可于接头基部再锯1-2个伤流口。
嫁接技法。插皮接。接穗未离皮，砧木接口径3-12厘米主要采用此法。
插皮舌接。接穗离皮，砧木接口直径3-12厘米主要采用此法。嫁接时再将砧木锯去干层，然后将砧木外表皮削去一长舌状，接穗削成长5-6厘米舌型削面，并用手捏离舌状部分的皮层与木质部，然后将木质部舌状部分插入砧木断面一侧的皮层与木质部之间，使接穗舌状外皮层敷于砧木皮层的舌状削面上，最后涂抹新高脂膜母液。