典型症状
⑴叶：茄子灰霉病大多数在叶面形成近圆形或不规则圆形轮纹斑，初期中期为浅黄色或褐色水浸状。在湿度大的条件下病斑处会长出灰色霉状物。
⑵茎：茎秆染病也可产生褐色水浸状病斑，发病初期产生水渍状小斑，扩展后呈长椭圆形，淡褐色，在湿度大的条件下表面会着生灰白色霉层，有时病原菌会直接侵染茎基部，严重时病斑常常环绕茎部一周，使茎部腐烂、变细、坏死，最后导致整个植株萎蔫、坏死。
⑶花：病原菌对花器的侵染多发生在柱头、花瓣边缘，侵入后形成黄色或褐色病斑，后期向花托蔓延，严重时整个花朵萎蔫、腐烂，长出霉层。
⑷果实：分4种类型：①在幼果果蒂周围局部产生灰色霉层，进一步发展到果肩和其他部位。②通过幼果柱头进行传染，呈浸状褐色病斑，逐渐扩大后呈黄褐色，表面产生灰色霉层，在适宜的条件下向果脐扩散。③直接侵染萼片，引起果蒂部腐烂。④果面受病果黏贴而染病，产生黑色颗粒状菌核，以后逐步失水、变色、腐烂。
综合防治
茄子灰霉病的控制要做到预防为主，综合防治。在此前提下，可以从生态及农业栽培措施、化学防治两个方面进行综合控制。
⑴生态及农业栽培措施调控：①调节温室环境条件。调节栽培措施来降低温室内叶片和果实的着露量和着露时间，预防灰霉病的发生。一般采用“上午控温，下午控湿’的方法。②机械防治。在发病初期摘除含有病斑的花瓣、柱头、病果、病叶，防止病原菌进一步扩散到其他部位。
⑵化学防治：①上药蘸花：在配好的2，4－D或防落素的稀释液中加入50%腐霉利可湿性粉剂或50%异菌脲可湿性粉剂1000倍液，然后再进行蘸(喷)花。②药剂防治：50%腐霉利可湿性粉剂750～1000倍液喷雾，花前期重点喷洒底部叶片及地面，花期重点喷洒花和幼果；或50%异菌脲可湿性粉剂1000～1500倍液喷雾，或28%百·霉威可湿性粉剂400～500倍液喷雾，或50%多·霉威可湿性粉剂500～800倍液喷雾，或40%嘧霉胺悬浮剂800～1200倍液喷雾，或15%多腐烟剂或20%百·腐烟剂在发病初期开始施药。