赤霉病是小麦的主要病害之一，它是由赤霉病菌感染所致。穗期引发穗腐，主要发生在灌浆至乳熟期，先是个别小穗受害，最初在颖壳上出现水渍状淡褐色病斑，后扩展到颖壳合缝处或小穗基部出现粉红胶质霉层，并可蔓延到穗轴和相邻小穗乃至全穗，麦穗成熟后期在病部出现紫黑色小颗粒，病小穗内的籽粒皱缩、干瘪并有白色至粉红色霉。不仅造成减产，还严重影响麦子品质，病重田块收获的麦子，麦粒皱瘪，出粉率低，同时病麦含有毒素，其中主要为呕吐毒素，人畜吃了都会发生急性中毒，产生呕吐、腹痛、头昏等症状。与往年相比，今年部分地方小麦赤霉病发病率相对高些，影响小麦质量，同时给小麦留种带来隐患。小麦留种要注意：
一、留种品种的选择。要筛选出抗病小麦品种，选用穗形细长、小穗排列稀疏、抽穗扬花整齐集中、花期短、残留花药少、耐湿性强的品种。
二、留种田块的选择。作为繁种田块，要适时防治赤霉病害，要尽可能选择小麦赤霉病轻发生或不发生田块，病穗率控制在4%以内，来提高种子的质量。
三、种子精选。种子加工时要通过增加风选次数、适当调大风速、调慢精选机械传送带速度，利用病粒比健粒轻的特点，达到去除瘪粒、病粒的目的。
四、严格控制质量。鉴于今年病害较重，赤霉病重发生区农户不宜留种，各种子企业应当担负社会责任，严格控制种子质量，备足合格种子供秋播用种，确保秋播用种质量。