一、葡萄霜霉病发病症状
1、葡萄叶处发病症状：先在叶片正面开始出现失绿黄化斑点，后扩展成黄色至褐色近圆形或多角形病斑。在湿度大时，叶片背面产生大量白色霉层，即病菌的孢囊梗和孢子囊，最后叶片变褐干枯死亡脱落。新梢、卷须染病，初期病斑呈水浸状，后呈黄褐色至褐色，表面也生白霉层。
2、葡萄花穗发病症状：花穗发病部位产生白色霉层，致花穗枯萎脱落。
3、葡萄果实发病症状：霜霉病主要发生在葡萄幼果期和果实膨大初期，受危害的幼果部位变硬，切开表皮，可见皮下发暗或变黑，病斑下陷干缩。
二、葡萄霜霉病发生原因
1、病菌主在葡萄株植病变组织中越冬，病菌也可以随病残体在土壤中越冬。在第二年春季气温达到11度时开始发病，病菌的孢子可以在水中或潮湿土壤中发芽，通过雨水冲溅或由风携带传播到果穗和叶片等组织，通过叶片上的气孔或果穗上的皮孔侵入，吸取细胞内养分。
2、病菌的发病与流行和果园的湿度、水分含量有关，一般降雨或浇水频繁，多雾、多露，田间湿度大，果园易积水均利于霜霉病发生与流行。
3、葡萄园地势低洼、浇水频繁、果园通风不良、修剪不当也有利于霜霉病的发生；如偏施氮肥，葡萄植株易徒长，也利于葡萄霜霉病的发生。
三、葡萄霜霉病防治方法
1、在葡萄生长季节和秋季修剪时都要彻底清除葡萄病枝、病叶、病果、集中焚烧，减少越冬病菌。
2、在雨季及时排水，在生长期间及时剪除多余的副梢枝叶，创造果园通风透光条件，降低果园湿度；在中后期对葡萄增施磷肥、钾肥，适当控制氮肥用量，同时提高葡萄结果部位的高度，并清除园中的杂草等杂物。
3、采用避雨的栽培新技术。
4、在病菌初侵染期用药预防，可用1：（0.5~0.7）：200倍式波尔多液、80%波尔多液可湿性粉剂300~400倍液、77%硫酸铜钙可湿性粉剂500~600倍液、80%代森锰锌可湿性粉剂800倍液等药剂进行防治，以后根据病害发生情况，继续使用上述药剂，提倡保护剂与杀菌剂交替或混合使用。
施药一般间隔10天左右喷一遍。对保护地（温室、大棚），也可改用15%霜疫清烟剂，每亩用量250克熏一夜。
5、在发病初期应及时喷布治疗剂，如：40%乙磷铝可湿性粉剂300倍液、800倍72%克露，600~800倍M大生45等药剂每隔10~15天喷1次，连续2~3次，可以获得较好的防治效果。安克（烯酰马林）是防治霜霉病效果较好的一种新药剂，药效期长，既有预防也有治疗效果，常用浓度为1000~1500倍，每隔15~20天喷布1次即可。