秋菠菜种植时期一般在8-9月播种，播后30-50天即可分批采收上市；秋菠菜生长前期正值高温多雨季节，故应选择耐热、生长快的早熟品种为宜，并在下种前施足基肥、耕翻耙平作畦，采用平畦栽培为宜，以利菠菜生长期间排灌方便。
菠菜喜肥沃、湿润、冷凉环境，忌干旱、故生长期管理需保持充足的肥水供应，以利植株长势茂盛。从播种到齐苗期间需保持土壤湿润，以确保齐苗；3叶期适时中耕锄草，以提高土壤疏松透气性、促使植株根系发育良好；封行前6～7叶期要以水带肥、肥水结合，促进菠菜旺盛生长，追肥以尿素为主、配合叶面喷施蔬菜壮茎灵可提高植株吸水吸肥力度，促使菠菜长势茂盛，杆茎粗壮、叶片肥厚，高产优质。
菠菜生长期间病虫害主要有霜霉病、炭疽病、潜叶蝇、蚜虫等，田间管理应做好预防措施，及时喷洒针对性药剂加新高脂膜防治，以多倍提高防治效果、降低病虫害为害，促使菠菜健康生长。