去年12月中旬以来，气候对在田蔬菜生产不利，光照少、雨雪多、气温为近20多年来最低的一年。近日，又连续多天出现雾霾天气，空气湿度大、光照不足，给在田蔬菜的正常生长带来了一定的影响，加之目前即将进入一年中最冷的“四九”季节，为防止极端低温天气带来的不利影响，确保蔬菜安全越冬，各地要密切关注天气变化，抓好露地蔬菜、育苗蔬菜和越冬大棚蔬菜的防寒防冻和田间管理工作，主要有以下几方面。
1、露地蔬菜管理。一是浮面覆盖，保暖防冻。低温降雪之前，立即在青菜、菠菜、蚕豆等蔬菜上浮面覆盖地膜、稻草保温，提高地温，预防冻害。有条件还可以在蔬菜行间撒施草木灰，提高植株的抗寒抗冻能力。二是及时采收，避免受冻害，提高经济效益，保证市场供应。
2、大棚蔬菜管理。目前棚内蔬菜以芹菜、莴笋等耐寒作物为主，一是在墒情好的情况下，尽量少浇水降低棚内湿度；二是根据温度变化调整好通风口大小，这样既能使棚内通风换气降湿，又能最大限度的提温保温，促使蔬菜正常生长而不受冻害，芹菜、莴笋棚温白天保持18-20℃，夜间10-12℃；三是及时预防病害，可用一熏灵、百菌清等烟雾剂预防，以降低大棚内湿度，注意第一天傍晚用药后，第二天早上要通风，以防产生药害；四是寒流来临时，采用加盖草帘、无纺布或加小拱棚多层覆盖等措施保温，寒流过后缓慢升温，以免造成叶片失水萎焉。
3、蔬菜苗床管理。本地区冬季育苗的蔬菜主要有西瓜、黄瓜、番茄、茄子、辣椒等喜温性品种，苗床管理主要是增温保温防病害。一是多层覆盖，采用大棚内套小拱棚、夜间覆盖草帘保温育苗，注意草帘早晨要及时揭开，以增加光照时间；二是对西瓜、黄瓜等品种抗寒性较差，在多层覆盖的基础上，采用电热线进行加温；三是寒冷季节尽量不浇水，降低苗床湿度，干旱需要浇水时，做到用井水或者将河水放置在大棚内一段时间，待水温与棚内温度接近时再浇水，注意要小水勤浇，不能大水漫灌；四是病害预防，以烟雾剂为主，或者选择晴天10:00以后叶面喷雾；五是如遇连低温阴雨天气，一旦天气骤晴时，做到间隔揭除草帘，务必不能大通风，否则会因为棚内温度迅速升高，植株叶片蒸腾作用加快，而土壤温度相对较低，植株根系吸水力较弱，造成植株出现萎蔫现象，严重的导致死亡。
4、清沟理墒，预防渍害。雨雪天晴过后要立即清理沟系，排除积水，提高根系活力，预防涝渍灾害的发生。
5、适时追肥，促进生长。一是根据蔬菜生长发育各阶段对肥料的要求及时追肥；二是寒潮、雨雪过后，对受冻较重的田块，及时追施补伤肥，采用适量速效氮肥和磷、钾肥或营养型叶面肥进行根外叶面喷施，促进植株尽快恢复生长，确保丰产丰收。