种姜在埋时，出现姜上有水，这对留种有影响吗？

种姜的贮藏方法如下：

北方气候较干燥，南方较潮湿，贮藏中要注意湿度变化。一般北方可采用井窖贮藏。在挖井窖时，选择地势高、地下水位低、背风向阳的地方，井窖由一个井筒和若干个贮藏洞组成，深度以１.４—２米为宜，井窖口直径不超过１米，然后逐步扩宽至底部直径１.５米左右，在底部四周挖３—４个洞眼，高度和宽度各８０厘米左右，延伸深度以贮种姜多少而定。挖好后用砖砌建井口，并使井口高出地面５０厘米，以防止雨水流入井窖内。西北地区的窖洞可贮种姜，南方宜在山边高处挖井窖。

种姜入窖前，要用多菌灵、百菌清等杀菌剂或杀虫剂对井窖进行杀菌、杀虫处理，然后在井窖底部垫上５—６厘米厚的湿沙。种姜入窖时，自下而上堆放，但要排列整齐，且在贮姜洞中间留出３０—４０厘米的空位。

入窖后，如外部气温在１５℃以上，不必急于封口，用稻草或草席稍遮井窖口即可；外部气温降至１０℃以下，必须加厚覆盖物，但也需留有３０厘米见方的小洞口；当外部温度降至５℃时，用木板将井口盖住，用土掩埋，在气温１５—２０℃下越冬。贮藏期每周下窖检查一次，查看有无渍水，并想法把窖内温度控制在１５—２０℃之内。