孕妇能吃莴苣莴苣怕咸,盐要少放才好吃。孕妇可以吃莴苣,但要注意少量食用。莴笋中含有丰富的叶酸,尤其是适合孕前期食用。但是莴笋当然也不能吃太多,吃过量的莴笋对身体也是一种伤害,莴笋毕竟性寒,孕妇适量吃即可,蔬菜的食用还应该丰富一些。
莴笋营养成分
莴笋,又名莴苣、白苣、莴菜、千金菜。莴笋的营养很丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B,维生素B2、维生素c、钙、磷、铁、钾、镁、硅等成分,可增进骨骼、毛发、皮肤的发育,有助于人的生长发育。
莴笋食疗药效
1、莴笋中含有一种芳香烃羟化脂,对于肝癌、胃癌有预防作用,也可缓解癌症患者放疗或化疗的副作用,是一种抗癌蔬菜。
2、患有尿血及水肿、产后缺奶或乳汁不通等症患者食用莴笋,能起到治疗作用。
3、儿童常食用莴笋有助于生长发育。
4、莴笋含氟丰富,对牙齿有保护作用,参与骨骼的生化过程,对儿童有益。
5、神经官能症、高血压、心律不齐、失眠患者,常吃生鲜莴笋,疗效显著。