1范围
本技术要点定了无公害食品萝卜产地环境要求和生产技术管理措施，适用于无公害食品萝卜的生产。
2规范性引用文件
下列引用的文件而成为本技术要点的条款，凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改内容(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本技术要点,鼓励根据本技术要点达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本技术要点：
GB4286农药安全使用标准
GB/T8321农药合理使用准则(1～5)
NY/T496肥料合理使用准则通则
NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件
3产地环境
应符合NY5010的规定。
4生产管理措施
4.1前茬避免与十字花科蔬菜连作。
4.2土壤条件
地势平坦、排灌方便、土层深厚、土质疏松、富含有机质、保水、保肥性好的沙质土壤为宜。
4.3品种选择
4.3.1种子选择原则
选用抗病、优质丰产、抗逆性强、适应性广、商品性好的品种（大宗品种为白玉春萝卜）。
4.3.2种子质量
种子纯度不低于90%，净度不低于97%，发芽率不低于96%。
4.4整地
早耕多翻，打碎耙平，施足基肥。耕地的深度根据品种而定。
4.5作畦
因品种、气候、土质等条件而异。大个型品种多起垄栽培，垄高20cm～30cm,垄间距50cm～60cm，垄上种两行或两穴；中个型品种，垄高15cm～20cm，垄间距35cm～40cm；小个型品种多采用平畦栽培。
4.6播种
4.6.1播种量
大个型品种：每667？O0.5kg；中个型品种：每667？O0.75kg～1.0kg；小个型品种：每667？O1.5kg～2.0kg。
4.6.2播种方式
大个型品种：多采用穴播；中个型品种：多采用条播方式；小个型品种可用条播或撒播方式。播种时,有先浇水播种后盖土和先播种盖土后再浇水两种方式。平畦撒播多采用前者,适合寒冷季节；高垄条播或穴播多采用后者，适合高温季节。
4.6.3种植密度
大个型品种行距株距20cm～30cm；中个型品种行距株距15cm～20cm；小个型品种可保持8～10cm2。
4.7田间管理
4.7.1间苗定苗
早间苗、晚定苗，萝卜不宜移栽，也无法补苗。第一次间苗在子叶充分展开时进行，当萝卜具2片～3片真叶时，开始第二次间苗；当具5片～6片真叶时，肉质根破肚时，按规定的株距进行定苗。
4.7.2中耕除草与培土
结合间苗进行中耕除草。中耕时先浅后深,避免伤根。第一、二次间苗要浅耕，锄松表土，最后一次深耕，并把畦沟的土壤培于畦面，以防止倒苗。
4.7.3浇水
浇水应根据作物的生育期、降雨、温度、土质、地下水位、空气和土壤湿度状况而定。发芽期：播后要充分灌水，土壤有效含水量宜在80%以上，夏秋萝卜采取“三水齐苗”，即播后一水，拱土一水，齐苗一水。以防止高温发生病毒病。幼苗期：苗期根浅，需水量小。土壤有效含水量宜在60%以上。遵循“少浇勤浇”的原则。叶生长盛期：此期叶数不断增加，叶面积逐渐增大，肉质根也开始膨大，需水量大，但要适量灌溉，防止地上部分生长过旺。肉质根膨大盛期；此期需水量最大，应充分均匀浇水，土壤有效含水量宜在70%～80%以上，防止糠心和裂根。
4.7.4施肥
4.7.4.1施肥原则
根据萝卜需肥规律、土壤养分状况和肥料种类,通过土壤测试,确定相应的施肥量和施肥方法,按照有机与无机相结合、基肥与追肥相结合的原则,实行平衡施肥。不使用工业废弃物、城市垃圾和污泥。不使用未经发酵腐熟、未达到无害化指标的人畜粪尿等有机肥料。肥料使用方法应符合NY/T496。
4.7.4.2施肥方法
结合整地，每667？O菜田施入充分腐熟的有机肥2500kg～5000kg、草本灰50kg、过磷酸钙25kg～30kg。基肥量应占总肥量的70%以上。根据土壤肥力和生长状况确定追肥时间，一般在苗期、叶生长期和肉质根生长盛期分二次进行。苗期、叶生长盛期以追施氮肥为主，施入氮磷钾复合肥15kg；肉质根生长盛期应多施磷钾肥，施入氮磷钾复合肥30kg。收获前20天内不应使用速效氮肥。
4.8病虫害防治
4.8.1农业防治
选用抗(耐)病优良品种；合理布局,实行轮作倒茬,提倡水旱轮作（水稻-蔬菜），清洁田园,加强中耕除草,降低病虫源数量；培育无病虫害壮苗。
4.8.2药剂防治
4.8.2.1药剂使用的原则和要求
4.8.2.1.1禁止使用国家明令禁止的高毒、剧毒、高残留的农药及其混配农药品种。禁止使用的高毒、剧毒农药品种有：六六六、滴滴涕、毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、砷、铅类、敌枯双、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠硅、甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷等农药（引自2002年5月24日《中华人民共和国农业部公告》第199号。）
4.8.2.1.2使用化学农药时，应执行GB4286和GB/T8321有关标准；农药混剂，执行其中残留性最大的安全间隔期（一般为10天左右）。
4.8.2.1.3合理混用、轮换、交替用药，防止和推迟病虫害抗性的产生和发展。
4.8.2.2病害的防治
4.8.2.2.1软腐病
用50℃温水浸种20分钟，取出过冷水晒干播种；在发病初期，用等量式波尔多液喷雾，每隔7天喷一次，连喷2次～3次。
4.8.2.2.2黑腐病
发病初期可喷0.2%～0.3%石灰倍量式波尔多液。间隔7天～10天1次,连续防治2次～3次。
4.8.2.2.3病毒病
严格控制蚜虫、白粉虱和潜叶蝇的发生。
4.8.2.2.4霜霉病
发病初期可用代森锌、三乙磷酸铝或甲基硫菌灵等。具体使用方法见产品标签。间隔7天～10天喷一次，连续防治2次～3次。
4.8.2.3虫害的防治
4.8.2.3.1黄条跳甲
主要为害苗期，成虫食叶，如子叶被为害，对萝卜生长影响很大，萝卜得肉质根形成弯曲得虫道；黄条跳甲的幼虫在萝卜肉质根膨大期会钻入土里为害肉质根，造成萝卜外观粗糙、变形，品质下降。在成虫发生期，用辛硫磷、敌畏.马或敌百虫。具体使用方法见产品标签。
4.8.2.3.2蚜虫
在点片发生时可用吡虫啉、啶虫脒、高效氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯等喷雾。具体使用方法见产品标签。
4.8.2.3.3菜青虫、小菜蛾、菜螟
可用Bt、印楝油、甲氰菊酯、阿维菌素、辛硫磷、高效氯氰菊酯等喷雾进行防治。具体使用方法见产品标签。
4.8.2.3.4甜菜夜蛾
依虫情在一、二龄幼虫的高峰期于傍晚施药。可用敌百虫、Bt、辛硫磷或高效氯氰菊酯等喷雾。具体使用方法见产品标签。
4.9采收
根据市场需要和生育期及时收获。