对于喜温的蔬菜选用耐低温品种，种子低温处理，抗冻能力会明显提高。采取一些措施在发生冻害时都可以使蔬菜抗冻大提高。
1.苗子徒长会降低蔬菜的抗寒和防病虫害能力，必要时喷施新高脂膜+矮壮素防止病菌侵染、苗子徒长，从而达到培育壮苗的目的。
2.越冬蔬菜大棚幼苗定植要选晴天进行，并喷施新高脂膜，提高抗病毒能力，缩短缓苗期，力争在下一次寒流来之前完成缓苗过程。
3.大棚要以保温为主要目标，做到见光好、保温好。部分枝叶被冻坏后，叶片不能恢复时可剪除受冻伤的枝叶，剪除后喷施新高脂膜防冻，防病毒侵染。
